馬鈴薯：近日全國多地批發(fā)市場馬鈴薯走貨仍慢，學校放假期間及其余應(yīng)季蔬菜價格共同沖擊，馬鈴薯高價難銷，久到貨源不乏虧損銷售。產(chǎn)區(qū)方面，一作區(qū)新薯上市量遠期看增預(yù)期較強，短期供應(yīng)放量暫不顯著。綜合近期馬鈴薯市場供需面情況來看，Mysteel農(nóng)產(chǎn)品預(yù)計短期新薯價格延續(xù)穩(wěn)中慢弱狀態(tài)，但跌幅仍暫相對有限。

蘋果：早熟上貨逐漸增多，主流價格區(qū)間下移，庫存果成交好轉(zhuǎn)，上周洛川庫內(nèi)客商或價格有所上漲。周末槎龍水果批發(fā)市場到車有所增多，以山東老富士以及合陽、澄城產(chǎn)區(qū)早熟嘎啦為主，嘎啦好貨交易積極。

生姜：8月11日各大姜產(chǎn)區(qū)市場貨源供應(yīng)量整體增減不一，采購客商拿貨積極性尚可，多剛需拿貨，整體走貨速度穩(wěn)快，成交價格有穩(wěn)有漲。南方小黃姜產(chǎn)區(qū)黃姜交易整體維持近期常態(tài)，紅芽仔姜上貨量逐漸增加，客商按需挑揀拿貨，黃姜價格平穩(wěn)，仔姜價格弱穩(wěn)。周末市場走貨速度有見快表現(xiàn)，客商拿貨積極性尚可，成交價格有穩(wěn)有硬。預(yù)計，短時間內(nèi)生姜價格或穩(wěn)硬運行。

大蒜：8月11日全國蒜片交易市場價格偏硬，山東金鄉(xiāng)2023年雜交根片主流報價在16500-17000元/噸。儲存商介入力度稍有好轉(zhuǎn)，蒜片拿貨商觀望市場為主。目前高配有爆倉現(xiàn)象。原料脫水蒜主流成交參考價1.85-2.18元/斤，價格穩(wěn)硬。?