Mysteel：2025第四屆果蔬產(chǎn)業(yè)鏈交流會圓滿落幕

趙方國老師詳細介紹了洋蔥基本面及中國洋蔥種植情況，根據(jù)基本面情況詳細剖析了洋蔥的價格走勢、行情回顧以及印度出口政策帶來的影響及利好，結合當下洋蔥市場影響因素對未來洋蔥行業(yè)發(fā)展趨勢進行了詳細的分析 金鄉(xiāng)國鑫冷藏有限公司 總經(jīng)理 趙方國 下午場第一位演講嘉賓上海鋼聯(lián)電子商務股份有限公司大蒜高級分析師朱珊珊為我們帶來《解讀大蒜市場變動背后的邏輯》的主題演講。

會議報道

Mysteel：2024年春節(jié)假期 果蔬運行提示

熱點分析

Mysteel：河北永年蒜薹價格行情

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：河北永年蒜薹價格速遞

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel早報：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價格或穩(wěn)硬（20230829）

金鄉(xiāng)紅皮雜交一般混級主流成交價格在3.50-3.65元/斤金鄉(xiāng)市場大蒜收購進入掃尾階段，魚山市場上量20多車，產(chǎn)地供應端待售貨源不多，以蒜米料貨源占比較多，商販有挺價意向，交易有穩(wěn)有快 邳州紅皮凈蒜收購價格穩(wěn)硬紅皮6.5cm凈蒜市場貨主流報價在7.00-7.15元/斤部分區(qū)域不同規(guī)格基差有不同變動，維持在8-9毛，較往年基差進一步拉大受早晨小雨天氣影響，庫外蒜上貨量不大，老百姓出貨積極性不高，產(chǎn)地交易圍繞剛需進行，價格暫無明顯調整。

市場提示

Mysteel解讀：菜籃子價格指數(shù)整體下探原因分析

本期淄博“菜籃子”批發(fā)和零售指數(shù)均呈下跌趨勢，其中波動較大的產(chǎn)品為蔬菜產(chǎn)品，從多產(chǎn)品價格變動情況來看，蔬菜類產(chǎn)品跌價品種偏多那么調味料品種是一般百姓餐桌中必不可缺的，從Mysteel農(nóng)產(chǎn)品檢測的產(chǎn)品來看，辣椒、生姜、大蒜價格近期也出現(xiàn)慢滑跡象 目前國內(nèi)新季辣椒逐漸上市，對于庫存辣椒走貨帶來影響，從而影響部分持貨商挺價心態(tài)，對價格帶來一定利空作用。

熱點分析

Mysteel日報：各產(chǎn)區(qū)大蒜行情不溫不火

杞縣紅帽蒜薹主流出庫價格在2.43元/斤河南中牟紅帽蒜薹主流出庫價格在2.48元/斤受學校開學在即影響，食堂拿貨力度對于蒜薹出貨稍有提振河北大名蒜薹走貨較前期稍快，但價格持續(xù)變動不大 4、今日山東市場大蒜預測 利好因素：未來10月份種植面積減種預期令市場信心提振。

日評

Mysteel日報：各產(chǎn)區(qū)大蒜價格平穩(wěn)，交投清淡

杞縣紅帽蒜薹主流出庫價格在2.43元/斤河南中牟紅帽蒜薹主流出庫價格在2.48元/斤受學校開學在即影響，食堂拿貨力度對于蒜薹出貨稍有提振河北大名蒜薹走貨較前期稍快，但價格持續(xù)變動不大 4、今日山東市場大蒜預測 利好因素：未來10月份種植面積減種預期令市場信心提振。

日評

Mysteel日報：各產(chǎn)區(qū)大蒜剛需拿貨，價格窄幅波動

杞縣紅帽蒜薹主流出庫價格在2.43元/斤河南中牟紅帽蒜薹主流出庫價格在2.48元/斤受學校開學在即影響，食堂拿貨力度對于蒜薹出貨稍有提振河北大名蒜薹走貨較前期稍快，但價格持續(xù)變動不大 4、今日山東市場大蒜預測 利好因素：未來10月份種植面積減種預期令市場信心提振。

日評

Mysteel解讀：2022年是大蒜收儲機遇與風險并存的一年

作為調味品之一的大蒜歷年總產(chǎn)量維持在700-800萬噸上下，產(chǎn)區(qū)種植面積變動、畝產(chǎn)變化以及大蒜質量的變化、庫存剩余量的變化對于大蒜價格的影響較大而且大蒜存放時間周期較長，在-1℃--3℃的溫度下妥善保存大蒜可以存儲2年左右正因為大蒜具有以上兩個方面的特點，每年都會吸引大量的外圍資金介入 2022年自5月中下旬山東金鄉(xiāng)大蒜市場開始活躍大戶介入收貨量較大，價格隨著開庫的增加，太空紅皮收購價格在一般混級1.8-1.90元/斤。

熱點分析

Mysteel：大蒜市場早間提示（20220429）

萊蕪產(chǎn)區(qū)因新冠疫情封控中，產(chǎn)區(qū)無交易河南市場待售貨源偏多，下游需求疲軟不振邳州走貨量明顯減少，購銷氛圍低迷 二、今日預測：預計4月29日金鄉(xiāng)、中牟及邳州產(chǎn)區(qū)大蒜因賣壓影響，價格偏弱為主蒼山剩余庫存不多，加之需求尚可，預計價格平穩(wěn)萊蕪封控管理中，價格或將無變動 （百度天氣） 以上僅Mysteel調研所得，不構成交易指導，僅供參考。

市場提示

Mysteel：山東蒼山產(chǎn)區(qū)蒜米市場有價無市

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：大蒜市場早間提示（20220315）

山東金鄉(xiāng)庫內(nèi)蒜價格平穩(wěn)供應端上午貨源有所減少，部分儲存商惜售市場走貨速度稍有好轉河南產(chǎn)區(qū)價格穩(wěn)弱，市場待售貨源偏多，存貨商著急出手問題蒜源，好品質貨源價格暫穩(wěn)，走貨以蒜米料及市場貨為主，周末走貨量尚可邳州產(chǎn)區(qū)凈蒜價格下跌幅度明顯，低端貨源賣家主動讓利，受多地疫情影響，下游批發(fā)市場采購遲緩，需求低迷萊蕪及蒼山市場價格變動不大，成交寥寥 二、今日預測：預計3月15日全國大蒜價格平穩(wěn)。

市場提示

7月3日河南中牟地區(qū)大蒜價格動態(tài)

韓寺大蒜交易市場上貨量50車左右，因上貨量偏少，販子要價偏硬，儲存商有所增加，交投較為積極下貨主要為脫水蒜及蒜米料庫外蒜價格變動不大，蒜米料主流成交價在1.87-2.12元/斤左右，一般早熟在2.22-2.32元/斤左右，大混級在2.42-2.52元/左右?guī)靸?nèi)蒜價格持穩(wěn)，蒜米料參考主流價在1.90元/斤，一般混級參考主流價在2.17元/斤，中混級參考主流價在2.22元/斤左右，大混級參考主流價在2.27元/斤左右，庫內(nèi)蒜因新蒜上市影響目前有價無市，僅供參考。

產(chǎn)區(qū)價格

7月2日河南中牟地區(qū)大蒜價格動態(tài)

韓寺大蒜交易市場上貨量50車左右，因上貨量偏少，販子要價偏硬，儲存商有所增加，交投較為積極下貨主要為脫水蒜及蒜米料庫外蒜價格變動不大，蒜米料主流成交價在1.87-2.12元/斤左右，一般早熟在2.22-2.32元/斤左右，大混級在2.42-2.52元/左右?guī)靸?nèi)蒜價格持穩(wěn)，蒜米料參考主流價在1.90元/斤，一般混級參考主流價在2.17元/斤，中混級參考主流價在2.22元/斤左右，大混級參考主流價在2.27元/斤左右，庫內(nèi)蒜因新蒜上市影響目前有價無市，僅供參考。

產(chǎn)區(qū)價格

大蒜日評：端午節(jié)內(nèi)雨紛紛 新蒜價格較平穩(wěn)

新蒜行情較昨日整體變動不大，上貨量尚可，成交量尚可，走貨以蒜米料和大混級為主早熟雜交蒜蒜米料2.40-2.45元/斤左右；一般混級2.50-2.60元/斤左右；中大混級2.75-2.85元/斤左右，以質論價庫蒜蒜米料2.30元/斤左右；印尼貨2.35元/斤左右；中大混級2.40-2.50元/斤左右目前庫內(nèi)蒜關注度下降，部分蒜商統(tǒng)貨參考價在2.25-2.50元/斤之間江蘇邳州碾莊大蒜交易市場受昨夜大雨影響，上貨量很小，價格維持平穩(wěn)。

日評

2月1日大蒜市場早間提示

大部分加工廠提前備貨，受疫情影響工人不好組織，蒜米加工廠多處停工狀態(tài) 二、我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)預測：本周主產(chǎn)區(qū)大蒜行情走勢趨弱，人氣回落，產(chǎn)區(qū)價格隨之變動，拿貨商積極性一般，市場詢價減少，短期內(nèi)價格弱穩(wěn)為主，春節(jié)臨近，離物流停運的時間大概十天左右，若買賣雙方一直僵持，產(chǎn)區(qū)價格或將持續(xù)松動，但幅度不會太大，預計下周主產(chǎn)區(qū)冷庫蒜價格窄幅趨弱為主，年前行情變化不大。

市場提示

1月29日大蒜市場早間提示

大部分加工廠提前備貨，受疫情影響工人不好組織，蒜米加工廠多處停工狀態(tài) 二、我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)預測：本周主產(chǎn)區(qū)大蒜行情走勢趨弱，人氣回落，產(chǎn)區(qū)價格隨之變動，拿貨商積極性一般，市場詢價減少，短期內(nèi)價格弱穩(wěn)為主，春節(jié)臨近，離物流停運的時間大概十天左右，若買賣雙方一直僵持，產(chǎn)區(qū)價格或將持續(xù)松動，但幅度不會太大，預計下周主產(chǎn)區(qū)冷庫蒜價格窄幅趨弱為主，年前行情變化不大。

市場提示

大蒜日評：產(chǎn)區(qū)價格持續(xù)漲勢 電子盤加持給力

銷區(qū)動態(tài)：批發(fā)市場走貨仍以平穩(wěn)為主，市場出貨價變動較小，受產(chǎn)區(qū)和電子盤波動影響，下游拿貨商仍以謹慎為主剛需采購，受公共衛(wèi)生事件影響較大的城市采購量略減，邳州凈蒜走貨量尚可 電子盤情況：今日牡丹國際大蒜電子盤DS2104收盤5179，較昨日漲203元/噸，漲幅4.08% 市場預測：電子盤持續(xù)上漲，大蒜產(chǎn)區(qū)行情持續(xù)，實際交易價格繼續(xù)小漲，近日利好釋放，預計明日大蒜行情仍以堅挺為主。

日評

大蒜日評：電子盤持續(xù)漲勢 產(chǎn)區(qū)價格順勢上行

銷區(qū)動態(tài)：批發(fā)市場走貨仍以平穩(wěn)為主，市場出貨價變動較小，受產(chǎn)區(qū)和電子盤波動影響，下游拿貨商仍以謹慎為主剛需采購，受公共衛(wèi)生事件影響較大的城市采購量略減，邳州凈蒜走貨量尚可 電子盤情況：今日牡丹國際大蒜電子盤DS2104收盤5035，較昨日漲147元/噸，漲幅3.01% 市場預測：電子盤持續(xù)上漲，大蒜產(chǎn)區(qū)行情持續(xù)，實際交易價格繼續(xù)小漲，近日利好釋放，預計明日大蒜行情仍以堅挺為主。

日評