Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產品價格周報 （9月28日-10月11日）

從絕對庫存來看當下庫存壓力依然較大假期外圍宏觀情緒相對較好，但建筑鋼材供需壓力依然較大 六、農產品價格運行情況 農產品價格漲跌互現(xiàn)國慶期間受到降雨影響，生姜供應減少，價格上漲；辣椒、豆油、大蒜等農產品價格小幅上漲國慶期間雞蛋庫存增加，節(jié)后雞蛋價格承壓下探；生豬、高粱、玉米等農產品價格小幅下滑 生姜：截至10月11日，水洗圓頭姜價格3.1元/斤，環(huán)比9月30日價格上漲0.55元/斤，漲幅為21.57%，同比跌幅為42.06%，價格上漲的主要原因為國慶期間大姜產區(qū)部分時間有雨，姜農部分時段停止賣貨。

產業(yè)分析

Mysteel：2025第四屆果蔬產業(yè)鏈交流會圓滿落幕

趙方國老師詳細介紹了洋蔥基本面及中國洋蔥種植情況，根據(jù)基本面情況詳細剖析了洋蔥的價格走勢、行情回顧以及印度出口政策帶來的影響及利好，結合當下洋蔥市場影響因素對未來洋蔥行業(yè)發(fā)展趨勢進行了詳細的分析 金鄉(xiāng)國鑫冷藏有限公司 總經(jīng)理 趙方國 下午場第一位演講嘉賓上海鋼聯(lián)電子商務股份有限公司大蒜高級分析師朱珊珊為我們帶來《解讀大蒜市場變動背后的邏輯》的主題演講。

會議報道

Mysteel：2024第三屆果蔬產業(yè)鏈交流會圓滿落幕

趙方國老師詳細介紹了洋蔥產業(yè)鏈及全球洋蔥種植情況，根據(jù)基本面情況詳細分析了洋蔥的價格走勢以及出口帶來的影響，結合當下洋蔥市場影響因素對未來洋蔥行業(yè)發(fā)展趨勢進行了詳細的剖析 金鄉(xiāng)國鑫冷藏有限公司 總經(jīng)理 趙方國 第四位由上海鋼聯(lián)電子商務股份有限公司 大蒜高級分析師 朱珊珊為我們帶來的《中國大蒜產業(yè)現(xiàn)狀與未來趨勢探究》主題演講。

會議報道

Mysteel：河南中牟大蒜價格下調

上貨量290車左右，商家采購積極性不高，行情偏弱不快河南中牟庫外新蒜早熟蒜主流成交參考價在4.15-4.45元/斤蒜米料主流成交參考價在2.85-3.45元/斤印尼貨主流成交參考價在3.60-4.00元/斤 大蒜快訊：河南中牟大蒜價格偏弱，適當下調0.05元/斤左右。

產區(qū)價格

Mysteel早報：全國大蒜主產區(qū)早間價格或盤整運行（20230613）

市場提示

Mysteel日報：大蒜市場活躍度不一，質量良莠不齊價差大

供應端貨源較為充足，儲存商要價維持偏弱當前高價位下商家采購維持謹慎，蒜頭價格下跌令市場心態(tài)有所轉弱當下下游加工企業(yè)虧損及炒家活躍度低令市場維持不溫不火 4.今日山東市場大蒜預測 利好因素：供應端體量收窄及種植面積擴種預期令部分儲存商看好后市。

日評

Mysteel解讀：是什么讓大蒜2023年“沖破云霄”創(chuàng)新高

當下市場呈現(xiàn)出一些利好及利空因素，可以作為研判后市的依據(jù)，僅供參考 利好因素：第一：“雙減”預期提前釋放，價格推升至六年內新高，減產幅度將決定價格走向，從目前各產區(qū)蒜薹產量來看，今年蒜頭減產概率大 第二，抽薹期間各產區(qū)陰雨天氣較多，膨大期對于大蒜產量至關重要若后期持續(xù)陰雨天氣，勢必影響大蒜產量 第三，河南二膜蒜及早熟蒜畝產情況不佳，減產幅度在8%-15%。

熱點分析

Mysteel早報：全國大蒜主產區(qū)早間行情或將穩(wěn)弱運行（20230506）

山東金鄉(xiāng)一般混級主流報價在4.15元/斤杞縣印尼貨主流報價在4.03元/斤邳州6.5cm凈蒜主流報價在5.20元/斤蘭陵印尼貨主流報價在3.65元/斤萊蕪統(tǒng)貨主流報價在3.95元/斤市場供應貨源較充足，儲存商挺價賣貨剛需及短炒商家活躍度尚可，部分商家對高價位稍顯抵觸，成交量較昨日有所減少綜合來看：資金及市場人氣、“雙減”預期仍是當下行情主旋律 二、大蒜下游行情動 1.蒜米市場行情分析 5月5日山東產區(qū)蒜米價格偏硬，金鄉(xiāng)雜交蒜米新蒜統(tǒng)貨主流報價在4.50元/斤；蘭陵縣雜交蒜米新蒜統(tǒng)貨主流報價在4.60元/斤。

市場提示

Mysteel：山東萊蕪產區(qū)庫內蒜行情穩(wěn)硬

產區(qū)價格

Mysteel日報：大蒜穩(wěn)弱運行，現(xiàn)貨市場走貨不快

3. 今日大蒜加工品及副產品市場行情分析 3.1 蒜片市場行情分析 11月9日山東金鄉(xiāng)蒜片交易市場價格平穩(wěn)，商家拿貨積極性不高，蒜片走貨速度不快，粉粒廠僅維持按需采購當下主流成交雜交片為主，四六瓣蒜片成交量不大 3.2 蒜薹市場行情分析 11月9日全國大部分產區(qū)蒜薹價格平穩(wěn)。

日評

Mysteel日報：大蒜延續(xù)偏弱格局，產區(qū)交投清淡

3. 今日大蒜加工品及副產品市場行情分析 3.1 蒜片市場行情分析 11月8日山東金鄉(xiāng)蒜片交易市場價格平穩(wěn)，商家拿貨積極性不高，蒜片走貨速度不快，粉粒廠僅維持按需采購當下主流成交雜交片為主，四六瓣蒜片成交量不大 3.2 蒜薹市場行情分析 11月8日全國大部分產區(qū)蒜薹價格平穩(wěn)。

日評

Mysteel日報：大蒜各產區(qū)價格平穩(wěn)，商家采購量不大

3. 今日大蒜加工品及副產品市場行情分析 3.1 蒜片市場行情分析 11月2日山東金鄉(xiāng)蒜片價格平穩(wěn)，商家拿貨積極性不高，蒜片走貨速度不快，粉粒廠僅維持按需采購當下主流成交雜交片為主，四六瓣蒜片成交量不大。

日評

Mysteel日報：大蒜各產區(qū)價格穩(wěn)弱，銷區(qū)剛需拿貨

3. 今日大蒜加工品及副產品市場行情分析 3.1 蒜片市場行情分析 11月1日山東金鄉(xiāng)蒜片價格平穩(wěn)，商家拿貨積極性不高，蒜片走貨速度不快，粉粒廠僅維持按需采購當下主流成交雜交片為主，四六瓣蒜片成交量不大。

日評

Mysteel：山東金鄉(xiāng)庫內蒜成交寡淡

產區(qū)價格

Mysteel日報：大蒜各產區(qū)平穩(wěn)運行，內外需疲弱令走貨速度放緩

3. 今日大蒜加工品及副產品市場行情分析 3.1 蒜片市場行情分析 10月26日山東金鄉(xiāng)蒜片價格平穩(wěn)，商家對于后市預期偏空，拿貨積極性不高令蒜片走貨速度放緩，當下主流成交雜交片為主，四六瓣蒜片成交稀少。

日評

Mysteel日報：大蒜內銷市場疲弱，出口訂單稍顯活躍

3. 今日大蒜加工品及副產品市場行情分析 3.1 蒜片市場行情分析 10月24日山東金鄉(xiāng)蒜片價格平穩(wěn)，商家對于后市預期偏空，拿貨積極性不高令蒜片走貨速度放緩，當下主流成交雜交片為主，四六瓣蒜片成交稀少。

日評

Mysteel日報：大蒜產區(qū)購銷現(xiàn)冰火兩重天

3. 今日大蒜加工品及副產品市場行情分析 3.1 蒜片市場行情分析 10月21日山東金鄉(xiāng)蒜片價格平穩(wěn)，商家對于后市預期偏空，拿貨積極性不高令蒜片走貨速度放緩，當下主流成交雜交片為主，四六瓣蒜片成交稀少。

日評

Mysteel：山東蘭陵庫內蒜價格偏弱

產區(qū)價格

Mysteel解讀：進入最后一波無芽蒜收購期，大蒜價格如何走

【導語】7月20日至8月15日為大蒜無芽蒜收購的最后時期，當下大蒜入庫進程已完成大半，收購即將結尾收家跟進力度如何，大蒜后期價格是否有支撐？我們一起來探討一下 2022年大蒜收購價格整體呈現(xiàn)平穩(wěn)偏硬走勢運行 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 大蒜收購價格指數(shù)顯示，2022年大蒜收購價格整體呈現(xiàn)平穩(wěn)偏硬走勢運行。

熱點分析

Mysteel日報：全國新蒜收購價格平穩(wěn)，后期走勢關注河南產區(qū)動態(tài)

短期蒜薹基本結束，后期進入中期蒜薹銷售時期，部分儲存商當下微幅盈利 4、今日山東市場大蒜預測 利好因素：當前六大產區(qū)下貨速度已在八成左右，夏收開始時間早，下貨進度快 利空因素：當前價格下部分儲存商有畏高情緒。

日評