馬鈴薯：現(xiàn)階段馬鈴薯產(chǎn)區(qū)庫存貨及新薯整體供應(yīng)量維持充足狀態(tài)，內(nèi)銷需求及出口需求均顯一般；從蔬菜供應(yīng)大環(huán)境來看，近期“南菜北運(yùn)”模式開啟加之北方降溫降雪等天氣助力蔬菜價格環(huán)比有漲，但目前多品種菜價仍處于偏低水平。綜合當(dāng)前馬鈴薯自身供需情況并結(jié)合蔬菜供需大環(huán)境考慮，Mysteel農(nóng)產(chǎn)品預(yù)計短期馬鈴薯價格延續(xù)弱穩(wěn)態(tài)勢為主，漲價仍顯乏力，但伴隨氣溫降低，葉菜價格回暖相對可利好產(chǎn)區(qū)馬鈴薯走貨速度。

蘋果：晚富士地面交易進(jìn)入掃尾，山東產(chǎn)區(qū)少量余貨價格偏弱，看貨定價為主。庫存貨源陸續(xù)出庫，山東產(chǎn)區(qū)目前出庫積極性一般，主要是部分小果及客商自存貨源。陜西產(chǎn)區(qū)出庫工作陸續(xù)開始，客商自發(fā)存貨源為主，個別果農(nóng)貨出庫。棲霞產(chǎn)區(qū)冷庫出庫65#果2.3-2.4元/斤，70#果2.5-2.8元/斤 ；通貨價格不等，主流3.2-3.4元/斤。 洛川產(chǎn)區(qū)70#以上果農(nóng)貨價格3.3-3.8元/斤，看貨定價。

生姜：11月17日各大姜產(chǎn)區(qū)市場貨源供應(yīng)量整體增加，圓頭鮮姜供應(yīng)增加，客商采購需求尚可，價格基本持穩(wěn)，黃姜客商拿貨多挑揀壓價，成交一般，價格有不同程度下跌；南方小黃姜產(chǎn)區(qū)鮮姜多以農(nóng)戶自行入窖儲存為主，客商拿貨基本維持剛需，整體需求一般，交易隨行就市，黃姜成交價格暫無明顯波動。

11月20日昌邑各市場整體上貨量增加，黃姜走貨偏快，成交價格較周末稍有回調(diào)。

大蒜：11月17日全國蒜片交易市場價格偏硬，山東金鄉(xiāng)2023年雜交根片主流報價在16500-17000元/噸。蒜片市場交投活躍度較好，供應(yīng)端貨源維持原有，賣家要價偏硬，看好后市。炒貨商跟進(jìn)，粉粒廠采購積極性提高，走貨順暢。脫水蒜成交參考價2.05-2.43元/斤 。?

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