馬鈴薯：本周二作區(qū)大部分產(chǎn)區(qū)天氣仍以晴好為主，周中南陽(yáng)、襄陽(yáng)、昌黎及綏中仍有降雨預(yù)報(bào)。短期來看，產(chǎn)區(qū)新薯供應(yīng)正常疊加部分小產(chǎn)區(qū)貨源陸續(xù)開挖補(bǔ)充供給。預(yù)計(jì)短期產(chǎn)地新薯價(jià)格將延續(xù)穩(wěn)中窄落調(diào)整態(tài)勢(shì)。

蘋果：端午備貨仍東熱西冷，山東產(chǎn)區(qū)客商挑選合適貨源補(bǔ)充備貨，西部受貨源質(zhì)量影響成交較差，部分存貨商出貨心態(tài)略顯焦急。陜西上周受持續(xù)降雨天氣影響，果農(nóng)套袋工作無法正常推進(jìn)，隨著天氣轉(zhuǎn)晴，果農(nóng)進(jìn)入集中套袋階段，產(chǎn)地用工緊張。預(yù)計(jì)短期內(nèi)好貨價(jià)格維持穩(wěn)定運(yùn)行為主，一般貨隨貨源質(zhì)量以及存貨商出貨意愿而偏弱下行。產(chǎn)地進(jìn)入農(nóng)忙階段，人工緊張情況加劇，關(guān)注客商備貨持續(xù)情況。

生姜：周末各大姜市場(chǎng)貨源供應(yīng)增減不一，部分客商有一定的補(bǔ)貨需求，交易有所見快，價(jià)格偏硬調(diào)整。預(yù)計(jì)，短時(shí)間內(nèi)生姜價(jià)格高位震蕩運(yùn)行。其中昌邑生姜市場(chǎng)鮮姜洗姜主流價(jià)格參考8.90-9.00元/斤。

大蒜：預(yù)計(jì)今日庫(kù)內(nèi)及庫(kù)外蒜價(jià)格窄幅震蕩為主。河南產(chǎn)區(qū)商家對(duì)于鮮蒜采購(gòu)較為積極，多數(shù)人看好后市。金鄉(xiāng)、邳州等地鮮蒜市場(chǎng)走貨速度不快，商家按需采購(gòu)。