Mysteel解讀：“三粉”價(jià)差極度聚焦下 下游行業(yè)替代量比解析（玉米淀粉&木薯淀粉&小麥淀粉）

2025年1-7月份是玉米淀粉、木薯淀粉、小麥淀粉價(jià)格最為接近且是玉米淀粉價(jià)格優(yōu)勢(shì)最弱的時(shí)間段，價(jià)格變化引發(fā)的需求端用量的相互滲透也越發(fā)明顯，同時(shí)對(duì)于接下來(lái)三季度末期與四季度未來(lái)供需變化以及價(jià)格走勢(shì)都將有持續(xù)相互的影響 一、“三粉”價(jià)格對(duì)比 截至2025年7月25日，山東青島港明全木薯淀粉市場(chǎng)價(jià)格2790元/噸，山東玉米淀粉市場(chǎng)價(jià)格2870元/噸，小麥淀粉市場(chǎng)價(jià)格2650元/噸，三者市場(chǎng)價(jià)格區(qū)間在2600-2900元/噸區(qū)間范圍內(nèi)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報(bào)：潮糧成本影響因素接近尾聲 玉米淀粉市場(chǎng)價(jià)格止跌企穩(wěn)（10.9-10.16）

本周玉米淀粉市場(chǎng)偏弱運(yùn)行，原料價(jià)格仍處于下跌趨勢(shì)，下游維持觀(guān)望情緒剛需補(bǔ)庫(kù)，企業(yè)為爭(zhēng)取訂單競(jìng)價(jià)簽單行業(yè)利潤(rùn)明顯回升帶動(dòng)開(kāi)機(jī)繼續(xù)升高，目前下游剛性需求尚可，無(wú)明顯供應(yīng)壓力關(guān)注原料變動(dòng)對(duì)下游采購(gòu)心態(tài)影響

周評(píng)

Mysteel：玉米淀粉與木薯淀粉價(jià)差走擴(kuò)（2025年第42周)

2025年第42周，本周木薯淀粉與玉米淀粉平均價(jià)差在299元/噸，環(huán)比上周走擴(kuò)31元/噸木薯淀粉方面，本周木薯淀粉市場(chǎng)價(jià)格主流維穩(wěn)運(yùn)行為主，部分品牌根據(jù)庫(kù)存情況上調(diào)出貨價(jià)格由于多地區(qū)雨水天氣影響，終端需求放量有限，目前港口貿(mào)易商庫(kù)存呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，貿(mào)易商看漲情緒仍顯，預(yù)計(jì)短期內(nèi)木薯淀粉市場(chǎng)價(jià)格堅(jiān)挺運(yùn)行為主玉米淀粉方面，本周山東玉米淀粉價(jià)格向下筑底原料供應(yīng)充足價(jià)格繼續(xù)回落，但跌幅較前期收窄企業(yè)執(zhí)行前期訂單為主，下游剛性需求尚可，個(gè)別企業(yè)小包貨源緊張，供需結(jié)構(gòu)平穩(wěn)，企業(yè)庫(kù)存無(wú)壓力，關(guān)注近期原料走勢(shì)及對(duì)下游采購(gòu)心態(tài)影響，預(yù)計(jì)短期玉米淀粉變動(dòng)不大。

基差分析

泰國(guó)木薯淀粉工廠(chǎng)開(kāi)工統(tǒng)計(jì)分析（20251016）

截至10月16日，泰國(guó)木薯淀粉工廠(chǎng)總共100家，開(kāi)工60家，開(kāi)工占比約60%截至10月16日，淀粉含量25%的鮮薯收購(gòu)價(jià)格在2.00-2.65泰銖/千克（數(shù)據(jù)來(lái)源：泰國(guó)木薯淀粉協(xié)會(huì)） 。

生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)

Mysteel數(shù)據(jù)：木薯淀粉國(guó)內(nèi)進(jìn)口商利潤(rùn)分析（20251016）

據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品對(duì)國(guó)內(nèi)進(jìn)口商區(qū)域利潤(rùn)核算顯示，本周港口貿(mào)易商平均毛利潤(rùn)在-6.84元/噸，較上周增幅57.22%，本周木薯淀粉利潤(rùn)持續(xù)虧損（備注：以山東青島市場(chǎng)泰國(guó)三角品牌含稅價(jià)格為樣本此數(shù)據(jù)為理論測(cè)算，僅供市場(chǎng)討論參考） 。

利潤(rùn)

Mysteel周報(bào)：港口庫(kù)存下降趨勢(shì)，木薯淀粉堅(jiān)挺運(yùn)行為主（10.9-10.16）

本周泰國(guó)和越南木薯淀粉外盤(pán)報(bào)價(jià)堅(jiān)挺運(yùn)行為主；國(guó)內(nèi)木薯淀粉市場(chǎng)價(jià)格暫穩(wěn)走勢(shì)為主從外盤(pán)木薯淀粉市場(chǎng)來(lái)看，目前泰國(guó)和越南的木薯原料供應(yīng)持續(xù)提升，淀粉工廠(chǎng)開(kāi)工率上升到60%左右從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)行情來(lái)看，近期多地雨水天氣影響，港口走貨情況提升有限，但隨著港口庫(kù)存持續(xù)下降趨勢(shì)，貿(mào)易商看漲情緒濃厚，目前木薯淀粉市場(chǎng)價(jià)格堅(jiān)挺運(yùn)行為主

周評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：今日玉米淀粉主流維穩(wěn)

日評(píng)

Mysteel周報(bào)：本周馬鈴薯淀粉行情上漲（10.9-10.16）

本周馬鈴薯淀粉行情上漲，近期多雨導(dǎo)致馬鈴薯品質(zhì)下滑，實(shí)際可用量受損，企業(yè)收購(gòu)淀粉薯加工成本較高，帶動(dòng)價(jià)格上調(diào)隨著秋季生產(chǎn)穩(wěn)步增強(qiáng)，新粉上量陸續(xù)增加，抑制價(jià)格上漲空間，同時(shí)下游貿(mào)易商和終端企業(yè)仍有前期庫(kù)存，對(duì)于新粉采購(gòu)心態(tài)略顯謹(jǐn)慎，市場(chǎng)延續(xù)供大于求的格局，預(yù)計(jì)后期馬鈴薯淀粉價(jià)格暫穩(wěn)運(yùn)行

周評(píng)

Mysteel周報(bào)：小麥淀粉以及谷朊粉行情上漲（10.9-10.16）

本周小麥淀粉價(jià)格偏強(qiáng)，原料價(jià)格上漲明顯，企業(yè)加工成本進(jìn)一步增加，同時(shí)下游存在階段性備貨，帶動(dòng)企業(yè)調(diào)價(jià)情緒另一方面，玉米淀粉價(jià)格進(jìn)一步下跌，兩者價(jià)差逐步縮小，替代優(yōu)勢(shì)減弱，抑制小麥淀粉價(jià)格上漲空間，預(yù)計(jì)后期價(jià)格延續(xù)僵持為主，仍需觀(guān)望后市需求變化

周評(píng)

Mysteel數(shù)據(jù)：產(chǎn)區(qū)玉米淀粉企業(yè)玉米加工利潤(rùn)估算表(20251016)

利潤(rùn)

Mysteel數(shù)據(jù)：木薯淀粉國(guó)內(nèi)港口地庫(kù)存情況統(tǒng)計(jì)（20251016）

庫(kù)存

Mysteel價(jià)格日?qǐng)?bào)：每日淀粉類(lèi)市場(chǎng)價(jià)格匯總（20251016）

日評(píng)

Mysteel：大商所玉米淀粉期價(jià)偏弱運(yùn)行（20251016）

10月16日，DCE玉米淀粉2511期價(jià)偏弱運(yùn)行，收盤(pán)價(jià)2376，跌14，跌幅0.59%，成交量116137手，持倉(cāng)79825手，日減倉(cāng)12553手 。

期市分析

Mysteel數(shù)據(jù)：主產(chǎn)區(qū)小麥淀粉及谷朊粉利潤(rùn)分析(20251016)

備注：淀粉出粉率為58%，谷朊粉出粉率為15% 本周面粉價(jià)格上漲，到廠(chǎng)均價(jià)參考 2780元/噸，小麥淀粉價(jià)格上漲，谷朊粉價(jià)格上漲。

利潤(rùn)

Mysteel：小麥淀粉與玉米淀粉價(jià)差趨勢(shì)（20251016）

基差分析

Mysteel：全國(guó)主要企業(yè)馬鈴薯淀粉價(jià)格匯總（20251016）

價(jià)格匯總

Mysteel：全國(guó)部分深加工企業(yè)小麥淀粉價(jià)格（20251016）

價(jià)格匯總

Mysteel：全國(guó)主要港口木薯淀粉價(jià)格匯總（20251016）

價(jià)格匯總

Mysteel：全國(guó)玉米淀粉企業(yè)價(jià)格匯總（20251016）

價(jià)格匯總

Mysteel：福建廈門(mén)市場(chǎng)泰國(guó)木薯淀粉價(jià)格維穩(wěn)

10月16日，福建廈門(mén)市場(chǎng)泰國(guó)木薯淀粉貨源供應(yīng)尚可，走貨欠佳PQS倉(cāng)庫(kù)自提含稅報(bào)價(jià)3480元/噸，報(bào)價(jià)穩(wěn)定 ；萊泰碼頭自提含稅報(bào)價(jià)3380元/噸，報(bào)價(jià)暫穩(wěn)；竹子倉(cāng)庫(kù)自提含稅報(bào)價(jià)3570元/噸，報(bào)價(jià)暫穩(wěn)

港口價(jià)格