標(biāo)題：【山東金鄉(xiāng)某大型冷庫(kù) 】預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜市場(chǎng)震蕩下行

2024年大蒜主產(chǎn)區(qū)出庫(kù)價(jià)格波動(dòng)呈現(xiàn)前低后高趨勢(shì)運(yùn)行，全年價(jià)格創(chuàng)歷史新高 預(yù)計(jì)2025年春節(jié)備貨不及預(yù)期，明年3月之前價(jià)格大概率下滑為主。

果蔬大家說(shuō)市場(chǎng)

山東金鄉(xiāng)某大型冷庫(kù) 預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜市場(chǎng)震蕩下行

整體價(jià)格趨勢(shì)表現(xiàn)為平開(kāi)高走截至2025年1月， Mysteel大蒜出庫(kù)價(jià)格指數(shù)為4.00元/斤，同比上漲0.50元/斤，漲幅為20% 2024年大蒜主產(chǎn)區(qū)出庫(kù)價(jià)格波動(dòng)呈現(xiàn)前低后高趨勢(shì)運(yùn)行，全年價(jià)格創(chuàng)歷史新高 預(yù)計(jì)2025年春節(jié)備貨不及預(yù)期，明年3月之前價(jià)格大概率下滑為主。

果蔬

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或窄調(diào)（20240614）

明年大蒜擴(kuò)種概率較大 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性 價(jià)格預(yù)測(cè)：今日大蒜價(jià)格窄幅震蕩為主，預(yù)計(jì)今日山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)均價(jià)在3.00-3.20元/斤。

市場(chǎng)提示

Mysteel解讀：全年大蒜價(jià)格創(chuàng)近幾年新高，春節(jié)備貨不及預(yù)測(cè)

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)曬蒜體量創(chuàng)歷史新高但由于陰雨天氣增加令部分大蒜霉變，質(zhì)量參差不齊令各規(guī)格及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)間價(jià)差拉大，大量?jī)?yōu)質(zhì)蒜淪為蒜米料其次，收購(gòu)季開(kāi)啟，儲(chǔ)存商普遍預(yù)期較高，大蒜價(jià)格高位開(kāi)秤 Mysteel農(nóng)產(chǎn)品預(yù)計(jì)明年夏收季開(kāi)秤價(jià)格或?qū)⒕S持在2.50-3.00元/斤。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：節(jié)后全國(guó)大蒜價(jià)格或?qū)⑾鹊鬂q

另外明年3月份大蒜苗情長(zhǎng)勢(shì)直接影響商家心態(tài)及市場(chǎng)價(jià)格最后預(yù)計(jì)明年消費(fèi)降級(jí)或?qū)⒂绊?em class='keyword'>大蒜走量Mysteel農(nóng)產(chǎn)品預(yù)計(jì)明年大蒜價(jià)格先跌后漲走勢(shì)運(yùn)行建議儲(chǔ)存商在春節(jié)后關(guān)注中國(guó)經(jīng)濟(jì)的恢復(fù)情況以及餐飲、旅游業(yè)的復(fù)蘇力度

熱點(diǎn)分析

【山東金鄉(xiāng)某大型冷庫(kù) 】預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜市場(chǎng)震蕩下行

一月為春節(jié)備貨關(guān)鍵月份，價(jià)格一路下跌令儲(chǔ)存商出貨積極性普遍較高，市場(chǎng)賣壓較大預(yù)計(jì)2023年春節(jié)備貨不及預(yù)期，明年價(jià)格大概率下滑為主主要從幾個(gè)方面考慮：第一，消費(fèi)降級(jí)，大蒜需求或?qū)⑾陆档诙?，供?yīng)端體量增加，供大于求格局明顯第三，高價(jià)位下市場(chǎng)接受程度降低預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜價(jià)格在3.00元/斤附近運(yùn)行節(jié)后關(guān)注點(diǎn)：苗情情況、去庫(kù)力度以及下游復(fù)蘇進(jìn)程。

果蔬大家說(shuō)市場(chǎng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：大蒜現(xiàn)貨春節(jié)備貨結(jié)束，行情平穩(wěn)運(yùn)行

今日價(jià)格平穩(wěn) 6.今日山東市場(chǎng)大蒜預(yù)測(cè) 利好因素：出口端數(shù)據(jù)顯示中國(guó)本年度出口量向好發(fā)展，部分商家預(yù)測(cè)今年冬季有可能出現(xiàn)倒春寒天氣，或?qū)⒂绊?em class='keyword'>大蒜苗情及長(zhǎng)勢(shì)疫情政策優(yōu)化后對(duì)于明年餐飲業(yè)、學(xué)校蒜米用量將帶來(lái)強(qiáng)勁需求 利空因素：2022年庫(kù)存創(chuàng)歷史新高，2023年預(yù)計(jì)五一結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存仍有較大體量。

日評(píng)

Mysteel解讀：大蒜市場(chǎng)近探—卻是平流無(wú)石處，時(shí)時(shí)聞?wù)f有沉淪

截至九月中旬受到剛開(kāi)庫(kù)影響，庫(kù)內(nèi)蒜在芽子蒜及熱捂蒜有剩余情況下價(jià)格優(yōu)勢(shì)不明顯，加之加工企業(yè)及包裝公司均有備貨，市場(chǎng)主要消化庫(kù)外余量為主，庫(kù)內(nèi)金鄉(xiāng)少量成交終端去庫(kù)進(jìn)度緩慢今年看似價(jià)格低位進(jìn)場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)小，誰(shuí)曾想庫(kù)存刷新恐難消化預(yù)計(jì)明年五一結(jié)轉(zhuǎn)期大蒜剩余庫(kù)存量或?qū)⒕S持在180-200萬(wàn)噸 后期大蒜投資成敗，關(guān)鍵在于種植面積增減如何 當(dāng)前從大蒜蒜種主產(chǎn)區(qū)調(diào)研情況來(lái)看農(nóng)戶減種預(yù)期不大，包地戶蒜種采購(gòu)進(jìn)行時(shí)，部分包地戶表示今年不選擇種植大蒜，因?yàn)?em class='keyword'>大蒜的面積相對(duì)比較大，供應(yīng)端過(guò)剩。

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Mysteel解讀：2021年大蒜年度總結(jié)及展望

但今年大蒜種植時(shí)間推遲兩個(gè)節(jié)氣，預(yù)計(jì)明年大蒜有減產(chǎn)預(yù)期，但減產(chǎn)幅度是否抵沖面積增加帶來(lái)的增量仍是大家熱議的話題Mysteel農(nóng)產(chǎn)品預(yù)計(jì)春節(jié)后大蒜價(jià)格在庫(kù)存偏大、節(jié)日氣氛淡化后維持偏弱運(yùn)行3月份隨著印尼新一輪配額發(fā)放，出口提振作用下，價(jià)格或?qū)⒂忠徊ǚ磸椓硗?，明?em class='keyword'>大蒜產(chǎn)新后產(chǎn)量對(duì)于價(jià)格的影響作用也至關(guān)重要，到時(shí)價(jià)格或?qū)⒂忻黠@變化

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Mysteel解讀：寒潮及雙節(jié)備貨提振 大蒜價(jià)格轉(zhuǎn)跌為漲

按照0.15元/斤損耗計(jì)算加上貨幣利息，大蒜儲(chǔ)存商目前虧損金額在0.74元/斤左右 綜上所述：Mysteel農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)為，今年大蒜庫(kù)存量偏大，老蒜剩余較多，云南蒜春節(jié)前后大量上市造成供應(yīng)端壓力激增明年預(yù)計(jì)種植面積微增，當(dāng)下天氣轉(zhuǎn)寒，但氣溫未降破臨界點(diǎn)，苗情較好，預(yù)期產(chǎn)量影響有限在雙節(jié)提振下，大蒜成交量有所提升，價(jià)格上漲屬于小波行情，元旦過(guò)后，價(jià)格仍有進(jìn)一步回落空間 。

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Mysteel解讀：海運(yùn)費(fèi)暴漲10倍對(duì)大蒜影響幾何

冷庫(kù)蒜成本較干蒜有明顯的提升，預(yù)計(jì)9月份大蒜月均價(jià)在2.73元/斤另外十月一國(guó)慶節(jié)或?qū)?duì)大蒜內(nèi)銷有些許提振長(zhǎng)期需求端來(lái)看，出口長(zhǎng)期同比去年下跌的情況下會(huì)加大大蒜的內(nèi)銷壓力，但大蒜作為調(diào)味料的商品屬性決定了它的消費(fèi)彈性不是太大，價(jià)格或?qū)⒃诠┐笥谇蟮臓顟B(tài)下走弱 中國(guó)大蒜的機(jī)遇與挑戰(zhàn) 今年10月份新一季的大蒜開(kāi)始種植，東南亞國(guó)家面對(duì)疫情，大概率會(huì)減少種植面積，那明年疫情有望好轉(zhuǎn)的情況下，東南亞國(guó)家對(duì)于中國(guó)的大蒜需求是否會(huì)增加呢？歡迎大家與我共同探討。

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