Mysteel解讀：“黃燜雞安全事件”局部影響，未阻白羽肉雞養(yǎng)殖補(bǔ)欄熱潮

導(dǎo)語：近日，黃燜雞米飯連鎖企業(yè)曝出的食品安全問題引發(fā)了市場上的廣泛關(guān)注和討論，此事件對涉事品牌的聲譽造成明顯影響而作為黃燜雞主要食材之一的白羽肉雞，各環(huán)節(jié)關(guān)注度也被推向頂峰；現(xiàn)結(jié)合當(dāng)前白羽肉雞各環(huán)節(jié)市場調(diào)研情況及該事件影響，Mysteel農(nóng)產(chǎn)品肉禽團(tuán)隊分析如下： 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) （一）腿肉走貨短期承壓，其他單品影響有限 由上圖可見，截止2025年3月14日，白羽肉雞腿肉價格平穩(wěn)在11.90元/公斤，但隨著黃燜雞米飯事件的發(fā)生，或在一定程度上導(dǎo)致消費者對黃燜雞米飯的消費出現(xiàn)下降的現(xiàn)象，從而導(dǎo)致短期內(nèi)餐飲端對白羽肉雞部分單產(chǎn)品的需求出現(xiàn)減少的情況，那么，經(jīng)銷環(huán)節(jié)的走貨或承壓，尤其是供應(yīng)該品牌的流通環(huán)節(jié)將存在相對明顯的產(chǎn)品銷售壓力。

熱點分析

Mysteel：白羽肉雞行情速覽（20250707）

1、山東市場大型企業(yè)報價穩(wěn)定1.50元/羽雞苗實際成交價格主流上調(diào)0.10元/羽；市場一類價在0.90-1.10元/羽（鋼聯(lián)指導(dǎo)價1.00元/羽）；二類價在0.70-0.80元/羽（鋼聯(lián)指導(dǎo)價0.75元/羽）；三類價在0.40-0.60元/羽（鋼聯(lián)指導(dǎo)價0.50元/羽）；雞苗高低價差0.70元/羽 2、山東市場受抽毛蛋及淘雞操作，市場苗量供應(yīng)略減，企業(yè)排苗計劃漸快，種禽端挺價心態(tài)漸增 3、山東市場因屠企收雞加價刺激，上雞情緒較上周略微好轉(zhuǎn) 4、河北市場雞苗價格在0.40-1.00元/羽，企業(yè)出苗量不多，反饋計劃漸快，苗價試探微漲 5、山西市場雞苗價格在0.50-1.00元/羽，苗價基本穩(wěn)定 6、東北地區(qū)雞苗到戶高價0.90-1.30元/羽，中間價0.70-0.90元/羽，到戶低價0.50-0.60元/羽，實際成交價格基本穩(wěn)定 7、遼寧毛雞價格跌至低位，養(yǎng)殖虧損，雞苗預(yù)排計劃尚可，臨時計劃成交一般，只有極個別反饋見快，散戶擔(dān)心溫度高，上苗積極性欠佳 8、河南市場雞苗自提價格在0.50-0.80元/羽，毛雞價格穩(wěn)定，養(yǎng)殖端虧損，補(bǔ)欄積極性欠佳，雞苗低價微漲，高價不動 9、江蘇市場雞苗開票價格0.40-1.00元/羽，中大型種禽企業(yè)正常出苗，小廠成交一般，價格暫穩(wěn) 10、遼寧市場淘汰種雞進(jìn)廠價格2.60-2.70元/斤，價格微漲 11、種蛋市場成交價格在0.50-1.00元/枚，要蛋計劃見好，市場蛋價格在0.50-0.70元/枚，合同蛋價格在0.80-1.00元/枚。

日評

Mysteel日報：白羽肉雞市場成交價格小幅反彈

日評

Mysteel：遼寧白羽肉雞市場小結(jié)（20250707）

7月7日，今日遼寧市場白羽肉雞主流進(jìn)場價格3.25元/斤，價格穩(wěn)定，明天遼寧毛雞價格3.25元/斤，價格穩(wěn)定 東北低價品項走貨尚可，整體好轉(zhuǎn)有限，至多是產(chǎn)銷平衡或者微降庫存；產(chǎn)品端對毛雞價格的提振有限，且當(dāng)下出欄雞源不均勻，多數(shù)產(chǎn)區(qū)過剩，遼南局部反饋較少；近期毛雞價格處于低位調(diào)整階段

市場提示

Mysteel：主產(chǎn)區(qū)白羽肉雞分割品價格匯總表（20250707）

價格匯總

Mysteel：全國白羽肉雞價格匯總表（20250707）

價格匯總

Mysteel：吉、黑、豫、蘇部分市場白羽肉雞價格穩(wěn)定（20250707）

市場價格

Mysteel：遼寧部分市場白羽肉雞價格穩(wěn)定（20250707）

市場價格

Mysteel：遼寧屠宰企業(yè)白羽肉雞腿類凍品最新價格下調(diào)

市場價格

Mysteel：遼寧屠宰企業(yè)白羽肉雞翅類凍品最新價格下調(diào)

市場價格

Mysteel：遼寧屠宰企業(yè)白羽肉雞胸類凍品最新價格下調(diào)

市場價格

Mysteel：遼寧屠宰企業(yè)白羽肉雞爪類凍品最新價格下調(diào)

市場價格

Mysteel：京津冀部分市場白羽肉雞成交上漲（20250707）

市場價格

Mysteel：山東各產(chǎn)區(qū)白羽肉雞價格上漲（20250707）

市場價格

Mysteel：山東濰坊白羽肉雞成交上漲

7月7日，預(yù)計今晚山東濰坊白羽肉雞棚前合同2.80元/斤共擔(dān)，穩(wěn)定 使用3.50-3.55元/斤共擔(dān)合同；近兩日社會雞源價格持續(xù)上漲，高溫天氣提前透支后期雞源，明后兩日企業(yè)雞源計劃收緊

市場價格

Mysteel：山東濱州白羽肉雞成交上漲

7月7日，預(yù)計今晚山東濱州棚前市場雞源報價3.00元/斤；成交3.05-3.10元/斤，上漲0.10元/斤 近幾日社會雞源價格持續(xù)上漲，高溫天氣提前透支后期雞源，明后兩日企業(yè)雞源計劃收緊

市場價格

Mysteel：山東臨沂白羽肉雞成交企穩(wěn)

7月7日，預(yù)計今晚山東臨沂產(chǎn)區(qū)棚前合同雞源2.80元/斤共擔(dān)，穩(wěn)定 當(dāng)前屠企使用3.50-3.60元/斤的合同，臨沂雞源還相對充裕；但高溫對抓雞隊影響較大，屠企宰殺計劃有一定影響

市場價格

Mysteel：白羽肉雞種蛋市場價格動態(tài)（20250707）

市場價格

Mysteel早報：全國白羽雞苗、白羽肉雞價格低位調(diào)整（20250707）

白羽雞苗： （山東市場）山東大型種禽企業(yè)白羽雞苗報價1.50元/羽，較今日報價穩(wěn)定山東市場受前期抽毛蛋操作，雞苗供應(yīng)量稍有減量，且因雞苗價格已然觸底，企業(yè)排苗計劃存在漸快跡象；種禽端試探上漲心態(tài)增強(qiáng)，但毛雞價格支撐有限，苗價拉動有限，多以試探微調(diào)為主 預(yù)計市場一類價或在0.80-1.00元/羽（鋼聯(lián)指導(dǎo)價0.90元/羽）；二類價或在0.60-0.70元/羽（鋼聯(lián)指導(dǎo)價0.65元/羽）；三類價或在0.40-0.50元/羽（鋼聯(lián)指導(dǎo)價0.45元/羽）；雞苗高低價差0.60元/羽。

市場提示

Mysteel早報：白羽肉雞山東市場止跌反彈（20250707）

7月7日，昨日山東白羽肉雞棚前主流報價在3.00元/斤，共擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)2.80元/斤 昨日毛雞價格漲跌互現(xiàn)，整體出現(xiàn)反彈跡象社會雞源呈現(xiàn)出明顯觸底反彈，濰坊成交價格達(dá)到3.00元/斤左右；但濰坊高于3.55元/斤的合同則按照2.70元/斤執(zhí)行；整體共擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)穩(wěn)定在2.80元/斤受高溫影響，雞源體重整體偏小，養(yǎng)殖成績欠佳產(chǎn)品走貨有所好轉(zhuǎn)，持續(xù)性有待觀察。

市場提示