Mysteel解讀：熱點(diǎn)！木薯淀粉價(jià)格下跌 玉米淀粉下游行業(yè)替代如何轉(zhuǎn)換

在兩者下游行業(yè)使用中，替代使用最為明顯的兩個(gè)領(lǐng)域是造紙與食品行業(yè)，目前國(guó)內(nèi)造紙企業(yè)有直接從泰國(guó)、越南以及老撾等國(guó)家采購(gòu)工業(yè)木薯淀粉的情況，在木薯淀粉價(jià)格優(yōu)勢(shì)逐漸恢復(fù)的過(guò)程中，木薯淀粉最先在造紙行業(yè)中替代玉米淀粉使用，其次在食品行業(yè)中例如粉絲、粉條、珍珠芋圓等行業(yè)中也會(huì)根據(jù)屆時(shí)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)進(jìn)行一定比例用量的調(diào)整 二、泰國(guó)木薯淀粉工廠開(kāi)工與原料鮮署價(jià)格解析 截止到11月13日，泰國(guó)淀粉含量25%的原料收購(gòu)價(jià)格在2.25-3.10泰銖/千克，原料價(jià)格較上周持平。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報(bào)：需求放量有限，木薯淀粉價(jià)格暫穩(wěn)觀望（8.14-8.21）

本周泰國(guó)和越南木薯淀粉外盤(pán)報(bào)價(jià)堅(jiān)挺運(yùn)行；國(guó)內(nèi)木薯淀粉市場(chǎng)價(jià)格暫穩(wěn)運(yùn)行為主從外盤(pán)木薯淀粉市場(chǎng)來(lái)看，目前泰國(guó)和越南的木薯原料供應(yīng)減少，淀粉工廠開(kāi)工率下降到37%左右從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)行情來(lái)看，下游食品行業(yè)需求無(wú)明顯放量，終端補(bǔ)貨按需采購(gòu)為主，觀望情緒濃厚，港口整體走貨速度欠佳，目前港口庫(kù)存持續(xù)承壓

周評(píng)

Mysteel：玉米淀粉與木薯淀粉價(jià)差走擴(kuò)（2025年第34周)

2025年第34周，本周木薯淀粉與玉米淀粉平均價(jià)差在157元/噸，環(huán)比上周走擴(kuò)19元/噸木薯淀粉方面，本周木薯淀粉市場(chǎng)價(jià)格暫穩(wěn)運(yùn)行為主國(guó)外淀粉工廠開(kāi)工率下降，外盤(pán)報(bào)價(jià)持續(xù)堅(jiān)挺目前國(guó)內(nèi)港口庫(kù)存高位，食品行業(yè)開(kāi)工率小幅提升，終端按需采購(gòu)為主，庫(kù)存壓力仍顯，價(jià)格上漲動(dòng)力支撐不足，預(yù)計(jì)短期內(nèi)木薯淀粉價(jià)格弱穩(wěn)運(yùn)行為主玉米淀粉方面，本周山東玉米淀粉成交重心繼續(xù)下移，高價(jià)逐步下探向低價(jià)靠攏原料價(jià)格震蕩偏弱，下游維持剛需補(bǔ)庫(kù)為主，民用市場(chǎng)需求受開(kāi)學(xué)季帶動(dòng)稍有好轉(zhuǎn)，山東企業(yè)小包貨源偏少或缺貨，噸包供應(yīng)充裕。

基差分析

Mysteel日?qǐng)?bào)：馬鈴薯淀粉市場(chǎng)暫穩(wěn)為主

木薯淀粉：食品行業(yè)開(kāi)工小幅提升，下游需求詢價(jià)增多，實(shí)際成交方面維持可議狀態(tài)，由于國(guó)內(nèi)港口庫(kù)存較高，預(yù)計(jì)短期內(nèi)木薯淀粉市場(chǎng)價(jià)格暫穩(wěn)運(yùn)行為主 三、后市預(yù)測(cè) 馬鈴薯淀粉行情暫穩(wěn)為主，市場(chǎng)需求持續(xù)清淡，低價(jià)新粉沖擊市場(chǎng)，貿(mào)易商剛需補(bǔ)貨，暫無(wú)屯庫(kù)意愿，短期內(nèi)觀望情緒較濃，預(yù)計(jì)后期價(jià)格弱穩(wěn)運(yùn)行

日評(píng)

Mysteel周報(bào)：港口庫(kù)存持續(xù)高位，木薯淀粉價(jià)格弱穩(wěn)盤(pán)整（8.7-8.14）

本周泰國(guó)木薯淀粉外盤(pán)報(bào)價(jià)堅(jiān)挺運(yùn)行，越南木薯淀粉外盤(pán)報(bào)價(jià)小幅上升；國(guó)內(nèi)木薯淀粉市場(chǎng)價(jià)格弱穩(wěn)運(yùn)行為主從外盤(pán)木薯淀粉市場(chǎng)來(lái)看，目前泰國(guó)和越南的木薯原料供應(yīng)減少，淀粉工廠開(kāi)工率下降到39%左右從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)行情來(lái)看，下游食品行業(yè)需求無(wú)明顯放量，終端補(bǔ)貨情緒清淡，采購(gòu)積極性一般，港口整體走貨速度較慢，目前港口庫(kù)存持續(xù)承壓

周評(píng)

Mysteel：玉米淀粉與木薯淀粉價(jià)差走擴(kuò)（2025年第33周)

2025年第33周，本周木薯淀粉與玉米淀粉平均價(jià)差在138元/噸，環(huán)比上周走擴(kuò)21元/噸木薯淀粉方面，本周木薯淀粉市場(chǎng)價(jià)格暫穩(wěn)運(yùn)行為主近期國(guó)內(nèi)港口走貨情況一般，食品行業(yè)開(kāi)工率小幅上升，終端需求放量有限，庫(kù)存壓力尚未緩解，并不具備上漲支撐，預(yù)計(jì)短期內(nèi)木薯淀粉價(jià)格弱穩(wěn)運(yùn)行為主玉米淀粉方面，本周山東玉米淀粉價(jià)格延續(xù)下跌行情，原料價(jià)格震蕩下跌，疊加下游需求尚未明顯恢復(fù)，企業(yè)執(zhí)行前期訂單為主，新簽訂單欠佳，成交據(jù)量可議。

基差分析

Mysteel早報(bào)：木薯淀粉價(jià)格暫穩(wěn)運(yùn)行（20250818）

下游觀望心態(tài)濃厚，剛需采購(gòu)為主，整體無(wú)明顯供應(yīng)壓力，民用市場(chǎng)需求略有好轉(zhuǎn)，增量暫不明顯，關(guān)注需求恢復(fù)情況 今日預(yù)測(cè)： 食品行業(yè)開(kāi)工小幅提升，下游需求詢價(jià)增多，實(shí)際成交方面維持可議狀態(tài)，由于國(guó)內(nèi)港口庫(kù)存較高，預(yù)計(jì)短期內(nèi)木薯淀粉市場(chǎng)價(jià)格暫穩(wěn)運(yùn)行為主

市場(chǎng)提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：木薯淀粉市場(chǎng)持穩(wěn)運(yùn)行

四、后市預(yù)測(cè) 目前食品行業(yè)開(kāi)工率小幅上升，謹(jǐn)慎采購(gòu)為主，由于港口庫(kù)存壓力較大， 預(yù)計(jì)短期內(nèi)木薯淀粉市場(chǎng)價(jià)格弱穩(wěn)運(yùn)行為主

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：木薯淀粉市場(chǎng)穩(wěn)中偏弱運(yùn)行

三、相關(guān)產(chǎn)品行情 玉米淀粉：下游觀望心態(tài)濃厚，民用市場(chǎng)需求略有好轉(zhuǎn)，簽單好轉(zhuǎn)有限，預(yù)計(jì)今日玉米淀粉弱穩(wěn)運(yùn)行 馬鈴薯淀粉：馬鈴薯淀粉行情暫穩(wěn)，終端消費(fèi)低迷，新粉陸續(xù)加工，但價(jià)格偏低，市場(chǎng)采購(gòu)心態(tài)謹(jǐn)慎，考慮仍有下滑趨勢(shì)，短期內(nèi)消化庫(kù)存為主，預(yù)計(jì)價(jià)格弱穩(wěn)運(yùn)行 四、后市預(yù)測(cè) 目前食品行業(yè)開(kāi)工率小幅上升，終端詢價(jià)增多，由于港口庫(kù)存高位，貿(mào)易商出貨壓力仍顯， 預(yù)計(jì)短期內(nèi)木薯淀粉市場(chǎng)價(jià)格弱穩(wěn)運(yùn)行為主。

日評(píng)

Mysteel周報(bào)：終端需求偏弱，木薯淀粉價(jià)格上行動(dòng)力不足（7.31-8.7）

本周泰國(guó)木薯淀粉外盤(pán)報(bào)價(jià)有所上升，越南木薯淀粉外盤(pán)報(bào)價(jià)下幅下降；國(guó)內(nèi)木薯淀粉市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)偏弱調(diào)整從外盤(pán)木薯淀粉市場(chǎng)來(lái)看，目前泰國(guó)和越南的木薯原料供應(yīng)減少，淀粉工廠開(kāi)工率維持在41%左右從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)行情來(lái)看，下游食品行業(yè)開(kāi)工率較低，觀望情緒濃厚，采購(gòu)積極性一般，港口整體走貨速度欠佳，目前港口庫(kù)存持續(xù)承壓

周評(píng)

Mysteel早報(bào)：需求表現(xiàn)欠佳 玉米淀粉偏弱運(yùn)行（20250811）

今日東北地區(qū)玉米淀粉報(bào)價(jià)暫穩(wěn)，成交欠佳，原料價(jià)格松動(dòng)疊加受到華北價(jià)格偏弱影響，預(yù)計(jì)短期東北玉米淀粉或有松動(dòng) 銷區(qū)情況 ：華南銷區(qū)糖漿需求尚可，造紙及其他食品行業(yè)需求暫未起量，木薯淀粉替代持續(xù)，目前銷區(qū)玉米淀粉供應(yīng)充裕，預(yù)計(jì)短期銷區(qū)玉米淀粉市場(chǎng)價(jià)格跟隨主產(chǎn)區(qū)調(diào)整為主。

市場(chǎng)提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：全國(guó)玉米購(gòu)銷平淡 漲跌互現(xiàn)

今日東北地區(qū)玉米淀粉報(bào)價(jià)暫穩(wěn)，成交欠佳，原料價(jià)格松動(dòng)疊加受到華北價(jià)格偏弱影響，預(yù)計(jì)短期東北玉米淀粉或有松動(dòng) 銷區(qū)情況 ：華南銷區(qū)糖漿需求尚可，造紙及其他食品行業(yè)需求暫未起量，木薯淀粉替代持續(xù)，目前銷區(qū)玉米淀粉供應(yīng)充裕，預(yù)計(jì)短期銷區(qū)玉米淀粉市場(chǎng)價(jià)格跟隨主產(chǎn)區(qū)調(diào)整為主 三、飼料養(yǎng)殖動(dòng)態(tài) 今日早間豬價(jià)穩(wěn)定為主，養(yǎng)殖端正常出欄，周末豬價(jià)小幅偏強(qiáng)后，終端跟進(jìn)乏力，二育及凍品入庫(kù)不積極，供大于求持續(xù)。

日評(píng)

Mysteel月報(bào)：7月港口庫(kù)存持續(xù)高位，木薯淀粉價(jià)格承壓運(yùn)行

本月木薯淀粉泰國(guó)外盤(pán)市場(chǎng)報(bào)價(jià)堅(jiān)挺運(yùn)行為主，越南外盤(pán)市場(chǎng)報(bào)價(jià)持續(xù)下調(diào)，國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)格震蕩偏弱從國(guó)外情況來(lái)看，目前泰國(guó)和越南的木薯原料供應(yīng)減少，目前泰國(guó)木薯淀粉工廠開(kāi)工率在50%左右從國(guó)內(nèi)情況來(lái)看，受夏季需求偏淡影響，食品行業(yè)開(kāi)工率較低，本月終端采購(gòu)積極性一般，下游處于謹(jǐn)慎觀望狀態(tài)，市場(chǎng)購(gòu)銷活動(dòng)欠佳，目前港口庫(kù)存持續(xù)承壓

月評(píng)

Mysteel早報(bào)：木薯淀粉市場(chǎng)弱穩(wěn)走勢(shì)（20250721）

一、行情回顧： 周末木薯淀粉國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)格弱穩(wěn)運(yùn)行泰國(guó)木薯淀粉主流報(bào)價(jià)3100-3650元/噸 ，越南木薯淀粉主流報(bào)價(jià)2800-3000元/噸 ，國(guó)產(chǎn)木薯淀粉中高端報(bào)價(jià)3400-3700元/噸 二、相關(guān)產(chǎn)品： 玉米淀粉：原料供應(yīng)偏緊，行業(yè)開(kāi)機(jī)暫無(wú)明顯提升，供需結(jié)構(gòu)繼續(xù)修復(fù)，預(yù)計(jì)今日玉米淀粉受成本支撐堅(jiān)挺運(yùn)行。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：木薯淀粉市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行（20250718）

一、行情回顧： 昨日木薯淀粉國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)格暫穩(wěn)運(yùn)行泰國(guó)木薯淀粉主流報(bào)價(jià)3100-3650元/噸 ，越南木薯淀粉主流報(bào)價(jià)2800-3000元/噸 ，國(guó)產(chǎn)木薯淀粉中高端報(bào)價(jià)3400-3700元/噸 二、相關(guān)產(chǎn)品： 玉米淀粉：近期銷區(qū)市場(chǎng)玉米淀粉走貨稍微好轉(zhuǎn)，主要是淀粉糖行業(yè)用量增加，價(jià)格方面維持議價(jià)成交，預(yù)計(jì)短期市場(chǎng)價(jià)格跟隨產(chǎn)區(qū)波動(dòng)為主。

市場(chǎng)提示

Mysteel解讀：需求淡季背景下 玉米淀粉開(kāi)機(jī)跌至新低

導(dǎo)語(yǔ)：2025年1-7月份，玉米淀粉行業(yè)開(kāi)機(jī)較往年有明顯的下滑，據(jù)鋼聯(lián)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，1-7月份，全國(guó)玉米淀粉周度平均開(kāi)機(jī)58.32%，較去年同比下降6.18%總產(chǎn)量為904.71萬(wàn)噸，同比去年下滑80.8萬(wàn)噸，同比下滑8.19%從3月份開(kāi)始原料價(jià)格漲幅較大，但下游需求持續(xù)疲軟，以及受到木薯淀粉、小麥淀粉的替代影響，玉米淀粉漲幅明顯滯后于原料，企業(yè)被迫采取減產(chǎn)檢修方式緩解壓力 具體從主產(chǎn)區(qū)開(kāi)機(jī)看，1-7月份，山東省玉米淀粉總產(chǎn)量為360.33萬(wàn)噸，較去年同期減少38.49萬(wàn)噸，降幅9.65%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel日?qǐng)?bào)：木薯淀粉市場(chǎng)報(bào)價(jià)弱穩(wěn)運(yùn)行

三、相關(guān)產(chǎn)品行情 玉米淀粉： 原料供應(yīng)偏緊，行業(yè)開(kāi)機(jī)暫無(wú)明顯提升，供需結(jié)構(gòu)繼續(xù)修復(fù)，預(yù)計(jì)今日玉米淀粉受成本支撐堅(jiān)挺運(yùn)行 馬鈴薯淀粉：馬鈴薯淀粉價(jià)格穩(wěn)定，市場(chǎng)成交價(jià)格低位，下游維持剛需補(bǔ)庫(kù)，難有大幅放量，供大于求局面仍存，關(guān)注終端及下游需求動(dòng)態(tài)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)馬鈴薯淀粉價(jià)格僵持運(yùn)行 四、后市預(yù)測(cè) 港口出貨整體表現(xiàn)平穩(wěn)，近期市場(chǎng)價(jià)格變化不大，國(guó)內(nèi)庫(kù)存壓力仍顯，預(yù)計(jì)短期木薯淀粉市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)弱穩(wěn)盤(pán)整態(tài)勢(shì)。

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：木薯淀粉市場(chǎng)報(bào)價(jià)暫穩(wěn)走勢(shì)

三、相關(guān)產(chǎn)品行情 玉米淀粉： 原料上量持續(xù)偏緊，疊加行業(yè)開(kāi)機(jī)有限，今日玉米淀粉暫穩(wěn)為主，局部企業(yè)據(jù)量議價(jià)成交 馬鈴薯淀粉：馬鈴薯淀粉價(jià)格穩(wěn)定，市場(chǎng)成交價(jià)格低位，下游維持剛需補(bǔ)庫(kù)，難有大幅放量，供大于求局面仍存，關(guān)注終端及下游需求動(dòng)態(tài)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)馬鈴薯淀粉價(jià)格僵持運(yùn)行 四、后市預(yù)測(cè) 泰國(guó)外盤(pán)報(bào)價(jià)對(duì)進(jìn)口成本有所支撐，但國(guó)內(nèi)港口庫(kù)存高位，需求面暫無(wú)利好因素，預(yù)計(jì)下周木薯淀粉市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)弱穩(wěn)盤(pán)整態(tài)勢(shì)。

日評(píng)

Mysteel早報(bào)：木薯淀粉價(jià)格持穩(wěn)運(yùn)行（20250707）

一、行情回顧： 周末木薯淀粉現(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)格暫穩(wěn)運(yùn)行泰國(guó)木薯淀粉主流報(bào)價(jià)3100-3650元/噸 ，越南木薯淀粉主流報(bào)價(jià)2830-3000元/噸 ，國(guó)產(chǎn)木薯淀粉中高端報(bào)價(jià)3400-3700元/噸 二、相關(guān)產(chǎn)品： 目前下游需求平淡，行業(yè)開(kāi)機(jī)暫無(wú)明顯提升，目前原料價(jià)格偏弱或利空玉米淀粉市場(chǎng)。

市場(chǎng)提示

Mysteel：玉米淀粉與木薯淀粉價(jià)差收窄（2025年第27周)

2025年第27周，本周木薯淀粉與玉米淀粉平均價(jià)差在120元/噸，環(huán)比上周收窄13元/噸木薯淀粉方面，本周木薯淀粉市場(chǎng)價(jià)格弱穩(wěn)運(yùn)行為主港口庫(kù)存持續(xù)高位，下游食品行業(yè)淡季氛圍凸顯，受市場(chǎng)消費(fèi)動(dòng)能不足影響，港口走貨情況較慢，預(yù)計(jì)短期內(nèi)木薯淀粉價(jià)格穩(wěn)中偏弱為主玉米淀粉方面，本周山東玉米淀粉先漲后穩(wěn)，前期受原料價(jià)格持續(xù)上漲，疊加頭部企業(yè)即將停機(jī)消息的帶動(dòng)，玉米淀粉市場(chǎng)成交好轉(zhuǎn)重心上移后期原料價(jià)格企穩(wěn)微跌，外加需求表現(xiàn)不佳，企業(yè)簽單走貨一般，淀粉價(jià)格繼續(xù)上漲動(dòng)力不足，成交適當(dāng)議價(jià)。

基差分析