農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中國(guó)大蒜年度供需平衡表

印度尼西亞為中國(guó)大蒜最大出口目的地，出口量、出口額分別為34.56萬(wàn)噸、2.40億美元，占總出口量、總出口額的24.3%、15.9% 　　大蒜出口以鮮或冷藏的蒜頭、干大蒜等產(chǎn)品為主，大蒜加工品出口增幅較大1—7月累計(jì)，鮮或冷藏的蒜頭出口量為126.57萬(wàn)噸、出口額為14.65億美元，分別比2024年同期增8.1%和微降0.03%，雖然出口量明顯增長(zhǎng)，但是出口價(jià)格下滑導(dǎo)致出口額減少；干大蒜出口量為14.41萬(wàn)噸、出口額為1.07億美元，分別比2024年同期增7.1%、增11.7%；制作或保藏的蒜制品出口量為1.61萬(wàn)噸、出口額為0.61億美元，分別比2024年同期大幅增24.4%、增14.9%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：26.67萬(wàn)噸，2025年6月大蒜出口同比上漲

綜合來(lái)看：主力鮮或冷藏的蒜頭及干大蒜本月出口同環(huán)比數(shù)據(jù)均有所上漲，其他類型出口同環(huán)比數(shù)據(jù)小幅下降主要基于新季大蒜全干后全球市場(chǎng)需求的補(bǔ)給及新蒜價(jià)格相較于五月老蒜價(jià)格優(yōu)惠所帶來(lái)的出口量增加 二、6月大蒜總出口金額同比下降、環(huán)比上漲，累計(jì)金額仍高于去年同期 數(shù)據(jù)來(lái)源：海關(guān)總署、鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2025年6月中國(guó)大蒜總出口金額為31486萬(wàn)美元，環(huán)比增幅為29.64%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：山東蘭陵庫(kù)外蒜收購(gòu)價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250606）

山東蘭陵產(chǎn)區(qū)四六瓣大蒜當(dāng)前干度在八成半，尚未達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)端貨源少，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，換手率低主流成交干度較好貨源 備注： 1.表中收購(gòu)價(jià)格為大蒜原料庫(kù)外收購(gòu)價(jià)格（包含冷庫(kù)費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel月報(bào)：5月大蒜月度行情報(bào)告

5月Mysteel大蒜出庫(kù)月均指數(shù)為2.43元/斤，同比下跌0.74元/斤，跌幅為28.53%5月全國(guó)大蒜走量較上月下跌，儲(chǔ)存商整體呈現(xiàn)虧損狀態(tài)新季大蒜太空及早熟蒜干度好轉(zhuǎn)，晚熟蒜鮮蒜逐步上市市場(chǎng)供應(yīng)量充足，價(jià)格維持下跌走勢(shì)運(yùn)行采購(gòu)商維持剛需拿貨，走貨速度尚可出口訂單發(fā)貨正常，出口量持續(xù)向好

月評(píng)

Mysteel解讀：22.1萬(wàn)噸，2024年8月大蒜出口同環(huán)比雙降

8月國(guó)內(nèi)大蒜價(jià)格創(chuàng)新高，高價(jià)位運(yùn)行下大蒜蒜頭出口需求較去年同期稍有減少，國(guó)外訂單需求量小幅下降從累計(jì)值來(lái)看，2024年1-8月較去年同期出口量呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，增幅為10.53% 具體來(lái)看：據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2024年8月鮮或冷藏的蒜頭出口量為19萬(wàn)噸，出口量環(huán)比降幅為5.28%，同比降幅為17.76%；干大蒜出口量為1.98萬(wàn)噸，出口量環(huán)比降幅為2.88%，同比增幅為21.60%；其他鮮或冷藏的大蒜、鹽水大蒜 、用醋或醋酸制作或保藏的大蒜、冷凍大蒜以及制作或保藏的蒜制品出口總量為0.79萬(wàn)噸，出口量環(huán)比增幅為8.95%，同比增幅為22.81%。

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Mysteel：中國(guó)大蒜市場(chǎng)國(guó)慶期間價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)硬運(yùn)行

第六，印度大蒜受干旱影響減產(chǎn)，出口量減少，且本國(guó)大蒜需求有缺口中國(guó)大蒜的國(guó)際需求有所增強(qiáng) 利空因素：第一，大蒜夏收季價(jià)格平開(kāi)高走，庫(kù)內(nèi)封庫(kù)后價(jià)格即創(chuàng)近八年新高，抑制大規(guī)格貨源走量。

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Mysteel解讀：23.12萬(wàn)噸，2024年7月大蒜出口同比增加、環(huán)比下降

7月后大蒜價(jià)格上漲，整體庫(kù)外貨源走貨速度較去年同期快，國(guó)外訂單需求量處于偏高水平從累計(jì)值來(lái)看，2024年1-7月較去年同期出口量呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，增幅為15.6% 具體來(lái)看：據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2024年7月鮮或冷藏的蒜頭出口量為20.06萬(wàn)噸，出口量環(huán)比降幅為10.58%，同比增幅為13.58%；干大蒜出口量為2.04萬(wàn)噸，出口量環(huán)比降幅為7.92%，同比增幅為27.79%；其他鮮或冷藏的大蒜、鹽水大蒜 、用醋或醋酸制作或保藏的大蒜、冷凍大蒜以及制作或保藏的蒜制品出口總量為0.76萬(wàn)噸，出口量環(huán)比降幅為5.95%，同比增幅為11.12%。

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Mysteel解讀：25.74萬(wàn)噸，2024年6月大蒜出口同環(huán)比雙增

6月份處于收購(gòu)季節(jié)，出口能力相對(duì)較強(qiáng)，今年平開(kāi)且六月總體價(jià)格走勢(shì)呈現(xiàn)震蕩偏弱情況下，走貨量增加國(guó)際市場(chǎng)對(duì)于中國(guó)大蒜需求進(jìn)一步提高從累計(jì)值來(lái)看，2024年1-6月較去年同期出口量呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，增幅為16.00% 具體來(lái)看：據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2024年6月鮮或冷藏的蒜頭出口量為22.43萬(wàn)噸，出口量環(huán)比增幅為46.10%，同比增幅為69.46%；干大蒜出口量為2.22萬(wàn)噸，出口量環(huán)比增幅為24.29%，同比增幅為51.68%；其他鮮或冷藏的大蒜、鹽水大蒜 、用醋或醋酸制作或保藏的大蒜、冷凍大蒜以及制作或保藏的蒜制品出口總量為1.10萬(wàn)噸，出口量環(huán)比降幅為13.74%，同比增幅為21.74%。

熱點(diǎn)分析

2023年10月大蒜海關(guān)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)（分?。?/a>

2023年10月大蒜海關(guān)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)（分國(guó)別和地區(qū)）

海關(guān)數(shù)據(jù)

2023年9月大蒜海關(guān)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)（分省）

海關(guān)數(shù)據(jù)

2023年9月大蒜海關(guān)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)（分國(guó)別和地區(qū)）

海關(guān)數(shù)據(jù)

Mysteel解讀：25.65萬(wàn)噸，2023年8月大蒜出口同比增幅超40%

8月為大蒜全年出口旺季，國(guó)際需求旺盛二季度大蒜出口減少后國(guó)外大蒜需求在三季度增加，8月份大蒜價(jià)格回落，出口訂單充足另外，9月份農(nóng)忙時(shí)節(jié)到來(lái)，國(guó)外通常選擇在7-8月份提前備貨 具體來(lái)看：據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2023年8月鮮或冷藏的蒜頭出口量為23.11萬(wàn)噸，出口量環(huán)比增幅為30.82%，同比增幅為46.59%；干大蒜出口量為1.63萬(wàn)噸，出口量環(huán)比增幅為2.06%，同比增幅為4.17%；其他鮮或冷藏的大蒜、鹽水大蒜 、用醋或醋酸制作或保藏的大蒜、冷凍大蒜以及制作或保藏的蒜制品出口總量為0.91萬(wàn)噸，出口量環(huán)比降幅為1.42%，同比增幅為16.44%。

熱點(diǎn)分析

2023年8月大蒜海關(guān)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)（分?。?/a>

2023年8月大蒜海關(guān)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)（分國(guó)別和地區(qū)）

海關(guān)數(shù)據(jù)

2023年7月大蒜海關(guān)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)（分?。?/a>

2023年7月大蒜海關(guān)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)（分國(guó)別和地區(qū)）

海關(guān)數(shù)據(jù)

Mysteel解讀：15.6萬(wàn)噸，2023年6月大蒜出口創(chuàng)同期歷史新低

【導(dǎo)語(yǔ)】大蒜每年6月份處于夏收季節(jié)，大蒜本月隨著水分的蒸發(fā)由鮮蒜逐步轉(zhuǎn)變?yōu)?em class='keyword'>干蒜，大蒜儲(chǔ)存商也由晾曬鮮蒜轉(zhuǎn)入新干蒜的收購(gòu)在此期間大蒜市場(chǎng)上貨量、收購(gòu)熱度決定價(jià)格走勢(shì)出口數(shù)據(jù)顯示，6月出口訂單較上月有所增加自2017年-2023年間，中國(guó)大蒜6月份出口量集中在15-27萬(wàn)噸之間。

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2023年6月大蒜海關(guān)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)（分國(guó)別和地區(qū)）

海關(guān)數(shù)據(jù)

2023年6月大蒜海關(guān)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)（分省）

海關(guān)數(shù)據(jù)