大蒜周報(bào)：產(chǎn)區(qū)炒作情緒高漲 大蒜價(jià)格震蕩上行（20210129-0204）

電子盤(pán)連漲 大蒜價(jià)格震蕩上行 一、本周行情綜述 本周主產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)蒜價(jià)格再次小漲，周邊產(chǎn)區(qū)貨源集中至金鄉(xiāng)交易，其中河南產(chǎn)區(qū)剩余庫(kù)存量偏低臨近春節(jié)，部分存貨商返鄉(xiāng)過(guò)年，市場(chǎng)交易人數(shù)減少，剩余存貨商出貨心態(tài)穩(wěn)定堅(jiān)持要價(jià)，熱需貨源以蒜米料、南亞、中東等低價(jià)位混級(jí)為主，市場(chǎng)人氣尚可，電子盤(pán)盤(pán)面大漲帶動(dòng)現(xiàn)貨跟漲，存貨商出價(jià)堅(jiān)挺，實(shí)際出庫(kù)量遞減。

周評(píng)

Mysteel周報(bào)：周內(nèi)大蒜產(chǎn)區(qū)價(jià)格延續(xù)偏強(qiáng)，未來(lái)減產(chǎn)預(yù)期增加（2.29-3.7）

截至3月7日，山東金鄉(xiāng)庫(kù)內(nèi)雜交紅蒜一般混級(jí)周均價(jià)在4.04元/斤，環(huán)比上漲4.15%，同比上漲115.94%本周供應(yīng)端貨源小噸位有所增加儲(chǔ)存商挺價(jià)出貨，部分商家惜售基于苗情減幅預(yù)期增加，未來(lái)看漲情緒高漲炒家活躍，剛需拿貨力度有所放緩下游加工品走貨速度不快國(guó)外訂單目前還是處于虧損倒掛狀態(tài)，雨過(guò)天晴后蒜苗葉片受凍傷比較明顯，未來(lái)產(chǎn)量減產(chǎn)預(yù)期提高，價(jià)格短期內(nèi)仍較有上漲動(dòng)力 詳情請(qǐng)點(diǎn)擊： Mysteel大蒜市場(chǎng)周度報(bào)告（2.29-3.7）.pdf 。

周評(píng)

Mysteel解讀：全年大蒜價(jià)格創(chuàng)近幾年新高，春節(jié)備貨不及預(yù)測(cè)

高漲的大蒜價(jià)格吸引了大量民間資本介入，大蒜炒作四起6月初新蒜開(kāi)秤后價(jià)格從3.7元/斤一路上漲至4.48元/斤6月底，受實(shí)際總產(chǎn)量高于預(yù)期影響，價(jià)格開(kāi)始回落，到9月份已經(jīng)跌至2.45元/斤這一波過(guò)山車(chē)的行情，令儲(chǔ)存商處于虧損惜售狀態(tài)，造成市場(chǎng)上新蒜供應(yīng)量減少到大蒜封庫(kù)時(shí)，價(jià)格高至4-5元這一年一個(gè)突發(fā)事件令大蒜行情急轉(zhuǎn)影響全球的新冠疫情爆發(fā)，各地封村、封路，大蒜銷(xiāo)量銳減 2018年注定是中國(guó)大蒜市場(chǎng)不平凡的一年，行情創(chuàng)十年新低。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：14.1萬(wàn)噸，2023年5月大蒜出口同環(huán)比繼續(xù)下降

不同于往年的是，今年五月大蒜價(jià)格高企，人氣高漲另外消費(fèi)抑制，走貨速度放緩自2017年-2023年間，中國(guó)大蒜5月份出口量集中在12-30萬(wàn)噸之間其中2017年為六年內(nèi)低點(diǎn)，出口12.40萬(wàn)噸；2020年為六年內(nèi)高點(diǎn)，出口24.88萬(wàn)噸2023年的14.17萬(wàn)噸，處于7年內(nèi)中間水平本月出口體量減少主要受制于高價(jià)位帶來(lái)的國(guó)外對(duì)于大蒜采購(gòu)緊縮以及農(nóng)忙時(shí)節(jié)的用工緊張 一、14.17萬(wàn)噸，5月大蒜出口量同環(huán)比雙降 數(shù)據(jù)來(lái)源：海關(guān)總署、鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2023年5月中國(guó)大蒜總出口量為14.17萬(wàn)噸，環(huán)比減少3.29萬(wàn)噸，跌幅為18.83%；同比減少2.24萬(wàn)噸，降幅為13.64%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：河南中牟產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)蒜價(jià)格持續(xù)偏硬運(yùn)行

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：近5年春節(jié)前后全國(guó)大蒜市場(chǎng)走勢(shì)

各產(chǎn)區(qū)大面積減產(chǎn)、萊蕪減產(chǎn)幅度達(dá)到七成，菏澤產(chǎn)區(qū)達(dá)到五成大蒜大蒜價(jià)格飆升至出庫(kù)均價(jià)6.18元/斤2019-2020年大蒜行情又經(jīng)歷一波高峰受前幾年蒜賤傷農(nóng)影響，2019年種植面積大幅縮減，小麥種植面積大幅增加，且大蒜產(chǎn)量下降，成為名副其實(shí)的雙減年份加之農(nóng)資成本增加令大蒜種植總成本提高當(dāng)年存儲(chǔ)商的存貨成本大都集中在3.5元-4元每斤之間高價(jià)位也帶來(lái)了出口減少，這為2020年大蒜價(jià)格下跌埋下伏筆在不斷的高價(jià)推升下，蒜農(nóng)種植大蒜的熱情高漲。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報(bào)：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（12.19-12.23）

本周大姜產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)前期農(nóng)戶(hù)出貨熱情高漲，庫(kù)姜也有供應(yīng)，終端市場(chǎng)高價(jià)拿貨力度放緩，整體走貨速度偏慢，價(jià)格大幅回落后期農(nóng)戶(hù)手中窖存貨源不多，市場(chǎng)貨源供應(yīng)減少，尤其是庫(kù)姜供應(yīng)，客商拿貨積極性尚可，交易較為活躍，整體走貨尚可，價(jià)格開(kāi)始上漲預(yù)計(jì)，目前來(lái)看，短期內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)不會(huì)有太大短缺，黃姜價(jià)格或?qū)⒂衅跽{(diào)整概率 大蒜：本周大蒜市場(chǎng)價(jià)格漲跌互現(xiàn)環(huán)比上漲，同比下跌截至12月23日，山東金鄉(xiāng)雜交紅蒜一般混級(jí)主流報(bào)價(jià)在1.85元/斤，環(huán)比漲幅為2.78%；去年同期價(jià)格為2.13元/斤，跌幅為13.15%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel周報(bào)：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（11.21-11.25）

預(yù)計(jì)下周大蒜價(jià)格或?qū)⒀永m(xù)窄調(diào)模式 玉米：11月25日，全國(guó)玉米均價(jià)2935元/噸，較上周漲1.66%，較去年漲幅 7.83%全國(guó)玉米市場(chǎng)普遍上漲，下游節(jié)前補(bǔ)庫(kù)需求開(kāi)始釋放，玉米價(jià)格受支撐東北地區(qū)深加工連續(xù)漲價(jià)強(qiáng)化農(nóng)戶(hù)惜售情緒，農(nóng)戶(hù)無(wú)心理價(jià)位，持糧觀望，另外東北氣溫偏高，不利于脫粒，也影響基層上量節(jié)奏烘干塔干糧庫(kù)存量有限，期末結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存低，渠道庫(kù)存調(diào)節(jié)作用有限，供應(yīng)整體偏緊隨著價(jià)格上漲，雖然多數(shù)烘干塔貿(mào)易收購(gòu)和大型糧貿(mào)企業(yè)代儲(chǔ)收購(gòu)等停止，但對(duì)市場(chǎng)利空影響有限，看漲情緒高漲。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel解讀：DS2208震蕩上漲！游資和脫水支撐 大蒜行情恐陷入僵局

【前言】牡丹國(guó)際線(xiàn)上交易平臺(tái)DS2208自5月21日觸底反彈后一路震蕩拉漲，6月10日沖高3500元/噸，6月14日沖高3600元/噸，6月15日沖高3700元/噸，6月20日正式?jīng)_高3800元/噸！今年受外圍資金的加持，金鄉(xiāng)投資人氣高漲，疊加脫水蒜的價(jià)格支撐，6月份的新蒜價(jià)格震蕩偏強(qiáng) 線(xiàn)上漲漲漲 人氣逐漸向去年看齊 如圖所示，線(xiàn)上交易平臺(tái)大蒜DS2208近日接連漲停，上漲態(tài)勢(shì)表現(xiàn)強(qiáng)勁，今日稍有回調(diào)，收盤(pán)3780元/噸，跌35元，持倉(cāng)177973，倉(cāng)差15675，持倉(cāng)量持續(xù)減少，部分資金客戶(hù)陸續(xù)解套出局，DS2212的持倉(cāng)量目前是DS2208的兩倍，線(xiàn)上投資商將更多的資金投入DS2212合約，金鄉(xiāng)雜交一般混主流3360元/噸，現(xiàn)貨與線(xiàn)上的基差為-410元/噸。

熱點(diǎn)分析

Mysteel日?qǐng)?bào)：蒼山市場(chǎng)解封 大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格平穩(wěn)為主

行情綜述：3月22日全國(guó)六大產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)雜交紅蒜價(jià)格暫穩(wěn)，待售貨源除中牟外均以原有為主，因杞縣昨日高速封路，原發(fā)杞縣的大蒜轉(zhuǎn)至中牟卸貨，中牟購(gòu)銷(xiāo)氛圍較為高漲，其余地區(qū)存貨商心態(tài)較穩(wěn)，好品質(zhì)貨源堅(jiān)持底價(jià)，近日印尼及東南亞訂單尚可，目前印尼貨緊俏，從今日起蒼山正式解封，大蒜線(xiàn)上交易平臺(tái)DS2204與昨日相差不大，其余合約均跌，預(yù)計(jì)明日價(jià)格仍以平穩(wěn)為主。

日評(píng)

大蒜日評(píng)：新蒜大量上市 供大于求格局已現(xiàn)

二、電子盤(pán)：今日牡丹國(guó)際大蒜電子盤(pán)DS2108收盤(pán)5836，較昨日跌14，跌幅0.24%，倉(cāng)差-9630；DS2110收盤(pán)6477，較昨日漲2，漲幅為0.03%，倉(cāng)差1093 三、市場(chǎng)預(yù)測(cè)： 近期全國(guó)主產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)蒜價(jià)格上漲走勢(shì)運(yùn)行受新蒜旺季到來(lái)影響，市場(chǎng)人氣較高，價(jià)格高漲，冷庫(kù)蒜優(yōu)質(zhì)貨源價(jià)格跟漲。

日評(píng)

我的農(nóng)產(chǎn)品：入市怕風(fēng)險(xiǎn) 觀望怕踏空 投資大蒜待何時(shí)？

因去年種植戶(hù)虧損，今年種植戶(hù)心態(tài)有所改變，去年部分踏空者心有不甘，從蒜薹高漲的收儲(chǔ)熱情可以看出，今年大蒜市場(chǎng)人氣較旺，蒜販?zhǔn)肇浄e極，今年新干蒜價(jià)格明顯高于去年已成定局，目前來(lái)看價(jià)格將高于2.5元/斤隨著各產(chǎn)區(qū)新蒜上市量激增，消化速度放緩，預(yù)計(jì)新蒜價(jià)格將回調(diào) 二 冷庫(kù)今年有些冷 因今年新蒜收儲(chǔ)價(jià)格較高，后市面臨的風(fēng)險(xiǎn)值較大，部分存貨商表示若價(jià)格高于2.5元/斤則不會(huì)入市。

熱點(diǎn)分析

大蒜日評(píng)：市場(chǎng)聚焦新蒜 庫(kù)內(nèi)蒜價(jià)格堅(jiān)挺

日評(píng)

大蒜日評(píng)：新蒜人氣高漲 盤(pán)面繼續(xù)拉升

日評(píng)

大蒜日評(píng)：主產(chǎn)區(qū)陰雨天為主 冷庫(kù)蒜價(jià)格弱穩(wěn)

二、電子盤(pán)：今日牡丹國(guó)際大蒜電子盤(pán)DS2108收盤(pán)5351，較昨日漲20，漲幅0.38%；DS2110收盤(pán)5780，較昨日漲17，,跌幅為0.29% 三、市場(chǎng)預(yù)測(cè)：接連幾天陰雨天氣，電子盤(pán)窄幅變動(dòng)，下游采購(gòu)積極性一般，預(yù)計(jì)明日價(jià)格仍以窄幅波動(dòng)為主，蒜薹價(jià)格偏硬云南鮮蒜收尾，河南早熟開(kāi)始進(jìn)入市場(chǎng)，今日價(jià)格偏硬，批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)積極性高漲，對(duì)冷庫(kù)蒜的采購(gòu)關(guān)注度降低，主產(chǎn)區(qū)近段時(shí)間走貨均以蒜米料為主。

日評(píng)

大蒜日評(píng)：陰雨天氣來(lái)臨 冷庫(kù)蒜價(jià)格窄幅波動(dòng)

二、電子盤(pán)：今日牡丹國(guó)際大蒜電子盤(pán)DS2108收盤(pán)5351，較昨日漲20，漲幅0.38%；DS2110收盤(pán)5780，較昨日漲17，,跌幅為0.29% 三、市場(chǎng)預(yù)測(cè)：接連幾天陰雨天氣，電子盤(pán)窄幅變動(dòng)，下游采購(gòu)積極性一般，預(yù)計(jì)明日價(jià)格仍以窄幅波動(dòng)為主，蒜薹價(jià)格偏硬云南鮮蒜收尾，河南早熟開(kāi)始進(jìn)入市場(chǎng)，今日價(jià)格偏硬，批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)積極性高漲，對(duì)冷庫(kù)蒜的采購(gòu)關(guān)注度降低，主產(chǎn)區(qū)近段時(shí)間走貨均以蒜米料為主。

日評(píng)

大蒜日評(píng)：下游剛需支撐 冷庫(kù)蒜大漲后暫穩(wěn)

二、電子盤(pán)：今日牡丹國(guó)際大蒜電子盤(pán)DS2108收盤(pán)5321，較昨日跌43，跌幅0.80%；DS2110收盤(pán)5756，較昨日跌29，,跌幅為0.50% 三、市場(chǎng)預(yù)測(cè)：云南鮮蒜收尾，河南早熟開(kāi)始進(jìn)入市場(chǎng)，批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)積極性高漲，對(duì)冷庫(kù)蒜的采購(gòu)關(guān)注度降低冷庫(kù)蒜價(jià)格下跌，蒜米料工廠(chǎng)采購(gòu)積極性提振，預(yù)計(jì)今日價(jià)格仍以弱穩(wěn)為主。

日評(píng)

大蒜日評(píng)：電子盤(pán)強(qiáng)勢(shì)飄紅 冷庫(kù)蒜價(jià)格堅(jiān)挺

二、電子盤(pán)：今日牡丹國(guó)際大蒜電子盤(pán)DS2108收盤(pán)5452，較昨日漲43，漲幅0.79%；DS2110收盤(pán)5842，較昨日持平 三、市場(chǎng)預(yù)測(cè)：今日電子盤(pán)維持上漲趨勢(shì)，08表現(xiàn)強(qiáng)勁，受減產(chǎn)風(fēng)波影響，部分存貨商惜售撐價(jià)，炒貨商目前適時(shí)介入，購(gòu)銷(xiāo)氛圍尚可，走貨仍以低價(jià)剛需為主，云南鮮蒜收尾，河南早熟開(kāi)始進(jìn)入市場(chǎng)，批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)積極性高漲，預(yù)計(jì)冷庫(kù)蒜價(jià)格窄幅波動(dòng)為主。

日評(píng)

4月7日大蒜市場(chǎng)早間提示

市場(chǎng)提示

大蒜日評(píng)：節(jié)后無(wú)利好支撐 高賣(mài)壓下價(jià)格趨弱

日評(píng)