雞蛋怎么吃更有營養(yǎng)？每周吃夠這個量讓你更健康

煮雞蛋時間過久易造成蛋白質(zhì)過分凝固，膽固醇、脂肪酸氧化，建議水沸后再小火煮5分鐘即可 雞蛋湯、蒸雞蛋羹、水煮荷包蛋也是不錯的吃法，但不建議你常吃煎雞蛋相比煮、蒸、炒的做法，煎的做法對雞蛋營養(yǎng)破壞更嚴重另外，煎雞蛋需要油，還容易導致脂肪攝入超標，因此建議少吃煎雞蛋 早餐是吃雞蛋的“最佳時間” 一方面，經(jīng)過一個晚上的睡眠，人體需要補充營養(yǎng)，雞蛋能迅速補充消耗掉的營養(yǎng)。

聚焦

Mysteel：福建雞蛋價格繼續(xù)下跌

8月22日，福建福清褐殼雞蛋價格下跌0.10元/斤，褐殼雞蛋雞場價為3.40元/斤；福州粉殼雞蛋雞場價為3.40元/斤，實際成交商談為主，均為360枚紙箱裝貨源穩(wěn)定，走貨正常

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel數(shù)據(jù)：周度雞蛋與成本盈利價格（2025年第34周）

注： 1、數(shù)據(jù)采集周期：2025年8月15日-21日 2、主產(chǎn)區(qū)及主銷區(qū)均價、飼料成本、養(yǎng)殖成本、養(yǎng)殖利潤（單位：元/斤），綜合成本及盈利（單位：元/只） 3、價格詮釋：主產(chǎn)區(qū)與主銷區(qū)價格為全國平均雞蛋價格；飼料成本指蛋雞產(chǎn)1斤雞蛋所需要的玉米、豆粕、小料的原料價格；養(yǎng)殖成本指蛋雞產(chǎn)1斤雞蛋需要的飼料、人工、水電、折舊的費用；養(yǎng)殖盈利指主產(chǎn)區(qū)蛋價-養(yǎng)殖成本之差；蛋料比價指蛋價/單斤飼料成本；綜合成本與盈利指蛋雞整個飼養(yǎng)周期所需要的成本與盈利情況。

產(chǎn)銷

Mysteel：海南?？?em class='keyword'>雞蛋價格暫穩(wěn)

8月22日，海南?？谑袌?em class='keyword'>雞蛋價格穩(wěn)定，本地代表大廠大碼粉殼雞蛋出廠價155元/箱左右，其他廠同價，均為360枚紙箱裝，走貨一般，庫存正常，預計價格穩(wěn)定

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：福建雞蛋價格穩(wěn)定

8月21日，福建福清褐殼雞蛋價格穩(wěn)定，褐殼雞蛋雞場價為3.50元/斤；福州粉殼雞蛋雞場價為3.50元/斤，實際成交商談為主，均為360枚紙箱裝貨源穩(wěn)定，走貨正常

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel早報：雞蛋全國市場走勢以跌為主（20250822）

一、行情回顧 現(xiàn)貨情況： 8月21日全國雞蛋市場價格穩(wěn)中有跌，主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價3.19元/斤，較8月20日價格下跌0.05元/斤，跌幅1.54%，市場交易氛圍偏弱，走貨一般。

市場提示

Mysteel：黑龍江拉林雞蛋價格平穩(wěn)

8月24日，黑龍江哈爾濱拉林雞蛋價格穩(wěn)定，30斤筐裝褐殼大碼主流到戶價3.40元/斤貨源穩(wěn)定，市場走貨好轉(zhuǎn)，蛋價暫穩(wěn)

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel解讀：市場表現(xiàn)不佳 老母雞與雞蛋均走弱

預計下周雞苗價格或穩(wěn)中偏弱運行，周均價或在2.95元/羽左右 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 雞蛋： “旺季不旺”致使養(yǎng)殖端對后市蛋價信心下降，老母雞出欄節(jié)奏明顯加快，但新開產(chǎn)蛋雞及上高峰蛋雞仍在增加，各碼數(shù)雞蛋均供應過量，在存欄高位基礎(chǔ)下，疊加少量冷庫蛋出庫情況，供應端對后期蛋價制約較大。

熱點分析

Mysteel：遼寧沈陽雞蛋價格平穩(wěn)

8月24日，遼寧沈陽遼中雞蛋價格平穩(wěn)30斤筐裝褐殼大碼主流到戶3.10元/斤貨源穩(wěn)定，市場成交正常，蛋價穩(wěn)定

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：福建雞蛋價格下跌

8月20日，福建福清褐殼雞蛋價格下跌0.10元/斤，褐殼雞蛋雞場價為3.50元/斤；福州粉殼雞蛋雞場價為3.50元/斤，實際成交商談為主，均為360枚紙箱裝貨源穩(wěn)定，走貨正常

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：海南海口雞蛋價格穩(wěn)定

8月21日，海南海口市場雞蛋價格穩(wěn)定，本地代表大廠大碼粉殼雞蛋出廠價155元/箱左右，其他廠同價，均為360枚紙箱裝，走貨一般，庫存正常，預計價格穩(wěn)定

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：河北滄州滄縣褐殼雞蛋價格平穩(wěn)

8月24日，河北滄州滄縣及周邊市場雞蛋價格穩(wěn)定，滄州到戶參考122元/筐（40斤筐），折合3.05元/斤，上車加價1-2元/箱，走貨正常，價格穩(wěn)定

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel數(shù)據(jù)：鮮雞蛋海關(guān)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計（202507）

海關(guān)數(shù)據(jù)

Mysteel早報：雞蛋全國市場價格有穩(wěn)有跌（20250821）

一、行情回顧 現(xiàn)貨情況： 8月20日全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價3.24元/斤，較8月19日價格下跌0.01元/斤，跌幅為0.31%；主銷區(qū)雞蛋均價3.13元/斤，較8月19日均價穩(wěn)定。

市場提示

Mysteel：遼寧沈陽雞蛋價格下跌

8月23日，遼寧沈陽遼中雞蛋價格下跌0.10元/斤30斤筐裝褐殼大碼主流到戶3.10元/斤貨源穩(wěn)定，市場成交正常，蛋價下跌

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：黑龍江拉林雞蛋價格持續(xù)下跌

8月23日，黑龍江哈爾濱拉林雞蛋價格下跌0.10元/斤，30斤筐裝褐殼大碼主流到戶價3.40元/斤貨源穩(wěn)定，市場走貨一般，蛋價下跌

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：福建雞蛋價格暫穩(wěn)

8月19日，福建福清褐殼雞蛋價格穩(wěn)定，褐殼雞蛋雞場價為3.50元/斤；福州粉殼雞蛋雞場價為3.60元/斤，實際成交商談為主，均為360枚紙箱裝貨源穩(wěn)定，走貨正常

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：海南?？?em class='keyword'>雞蛋價格持穩(wěn)

8月20日，海南?？谑袌?em class='keyword'>雞蛋價格穩(wěn)定，本地代表大廠大碼粉殼雞蛋出廠價155元/箱左右，其他廠同價，均為360枚紙箱裝，走貨一般，庫存正常，預計價格穩(wěn)定

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel早報：雞蛋全國市場價格穩(wěn)中偏弱（20250819）

一、行情回顧 現(xiàn)貨情況： 8月18日全國雞蛋市場部分產(chǎn)區(qū)整體穩(wěn)定，主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價3.26元/斤，較8月17日價格漲0.01元/斤；8月18日全國主銷區(qū)雞蛋均價3.13元/斤，較8月17日價格跌0.02元/斤。

市場提示

Mysteel：河北滄州滄縣褐殼雞蛋價格下跌

8月23日，河北滄州滄縣及周邊市場雞蛋價格下跌2元/筐，滄州到戶參考122元/筐（40斤筐），折合3.05元/斤，上車加價1-2元/箱，走貨正常，價格下跌

產(chǎn)區(qū)價格